10 février 2020 1 10 /02 /février /2020 07:00

Bonjour à tous et bonne semaine .

Nous avons adoré ce plat où la viande était bien tendre.

J'ai choisi un morceau de viande assez coûteux puisque il s'agit du filet de veau à rôtir , mais comme j'achète très peu de viande je n'ai pas voulu me priver.

C'est une recette WW mais finalement quand je l'ai servie personne ne s'en est vraiment aperçu.

 

WEIGHT WATCHERS

10 SP la part pour 4 bon mangeurs

Filet de veau au lait de coco et patates douces rôties

400g de filet de veau à rôtir

2 gousses d'ail

1 cas de moutarde

1 cas de farine

du basilic

1 oignon

1 echalote

400g de patates douces ou plus suivant vos gourmands

1 cas d 'huile d'olive

200ml de vin blanc

50ml de lait de coco

Couper la viande en petits morceaux.

Les faire mariner 20 mn avec 1 gousse d'ail écrasée, la moutarde et le poivre.

Les fariner légèrement.

Hacher finement la gousse d'ail, le basilic, l'oignon et l'échalote.

Chauffer l'huile dans une cocotte.

Ajouter la viande la faire dorer et cuire tendrement.

Réserver.

Ajouter dans la cocotte, le basilic, l'oignon, l'ail , l'échalote et le vin blanc.

Bien remuer durant 5 mn.

Ajouter le lait de coco, saler et poivrer.

Ajouter les dés de viande.

Bien remuer le tout durant 5 mn .

LES PATATES AU FOUR 

Préchauffer le four th 180°.

Peler et couper les patates douces en dés ou en frites.

Les saler et les mettre au four durant 20 à 30 mn afin qu'elles soient croustillantes mais pas desséchées.

Servir.

Bon appétit !

NOUVEAU !

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Filet de veau au lait de coco et patates douces rôties
Filet de veau au lait de coco et patates douces rôties

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commentaires

patricia cuisine 13/02/2020 16:07

j'aime bien, bisous

lesdelicesdethithoad 13/02/2020 16:41

merci Patricia et bonne fin de journée

Assia 11/02/2020 09:22

Un bon plat sain et appétissant. Bises

lesdelicesdethithoad 11/02/2020 16:45

merci Assia et bonne fin de journée

Marie Jeanne 85 11/02/2020 09:04

C'est tout simple , j'aime bien ces recettes
Merci merci , belle journée avec une météo plus calme ......bises

lesdelicesdethithoad 11/02/2020 16:45

merci Marie-Jeanne,
le calme est revenu!!
bonne fin de journée

samar 11/02/2020 03:40

une belle assiette j'adore le lait de coco et la patate douce donc je m'attable avec plaisir
bisous <3

lesdelicesdethithoad 11/02/2020 08:44

chouette! bonne journée

Une Petite Faim 11/02/2020 00:50

un plat remplie de bonnes choses comme j'aime bisous

Une Petite Faim 11/02/2020 00:49

un remplie de bonnes choses, comme j'aime, bisous

lesdelicesdethithoad 11/02/2020 08:44

merci et bonne journée

jacre 10/02/2020 17:44

j'aime beaucoup les plats avec du lait de coco...bises et bonne soirée

lesdelicesdethithoad 10/02/2020 18:08

merci Jacqueline et bonne soirée

lolo 10/02/2020 17:25

humm ton joli plat me donne faim ! cela devait être délicieux ! bonne soirée bises

lesdelicesdethithoad 10/02/2020 18:07

merci Lolo et bonne soirée

Jackie 10/02/2020 17:05

Avec de la coco j'adore. Belle soirée

lesdelicesdethithoad 10/02/2020 17:16

merci Jackie et bonne semaine

mélie melo en cuisine 10/02/2020 15:07

hummm bien sympa

lesdelicesdethithoad 10/02/2020 16:51

merci et belle semaine

sotis 10/02/2020 13:42

hummm de belles saveurs pour ce filet de veau!!! bisous

lesdelicesdethithoad 10/02/2020 16:50

merci Sotis et belle semaine

LespetitsplatsdeBéa 10/02/2020 13:34

Tu as très bien assaisonné ce morceau de viande d.'exception. Vous avez du vous régaler bisous

lesdelicesdethithoad 10/02/2020 16:50

effectivement je n'ai même pas eu de rab pour un repas!!!
bonne semaine

Isabelle 10/02/2020 11:01

Un bien joli plat plein de douceur

lesdelicesdethithoad 10/02/2020 12:01

merci, bonne journée

latabledeclara 10/02/2020 10:44

Jolie assiette bien appétissante
Bon lundi

lesdelicesdethithoad 10/02/2020 12:02

merci et bonne semaine

delphine 10/02/2020 09:47

Que des saveurs que j'aime dans ton plat un véritable régal
Bises

lesdelicesdethithoad 10/02/2020 10:24

merci Delphine et bonne semaine

Viviane 10/02/2020 08:35

Un accompagnement qui change du traditionnel pour accompagner cette délicieuse viande et en faire un bon plat réconfortant !
Bon début de semaine. Viviane

lesdelicesdethithoad 10/02/2020 08:43

merci Viviane et belle semaine également

La cuisine de poupoule 10/02/2020 07:41

Tu as raison il vaut mieux manger moins de viande mais de meilleure qualité un très beau plat
Bonne journée bisous

lesdelicesdethithoad 10/02/2020 08:43

merci Christelle et bonne semaine

Vanni 10/02/2020 07:26

De délicieuses saveurs réunies ! merci du partage
Bonne journée

lesdelicesdethithoad 10/02/2020 08:44

avec plaisir et bonne semaine

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