8 janvier 2020 3 08 /01 /janvier /2020 18:00

Bonsoir à tous !

Comme je vous le disais dans mon article de ce matin, la publication est plus tardive car elle correspond à la bataille food qui se déroule le premier mercredi du mois à 18h.

Le thème de ce mois-ci est la pomme.

J'ai choisi cette recette afin de terminer de façon gourmande le morceau de foie gras maison qui restait dans mon frigo suite aux fêtes de fin d'année.

Nous nous sommes régalés .

Nous sommes très adeptes du sucré/salé.

 

pommes au foie gras au four (bataille food#74)

POUR 3 PERSONNES 

3 pommes type pink lady

60g de foie gras

1 cac d'huile d'olive

3 cas de jus d'orange pressée

3 pincées de quatre épices

3 cac de confit de figues

sel et poivre

Préchauffer le four th 180°.

Presser les oranges.

Rincer les pommes sans les peler.

Couper un chapeau et le conserver.

Enlever le centre de la pomme sans percer le fond et creuser un peu pour pouvoir mettre le foie gras.

Déposer les pommes dans un moule à quatre-quarts (les pommes seront calées).

Verser un peu de jus d'orange dans les pommes et recouvrir des chapeaux.

Faire cuire 25 mn au four .

Couper le foie gras en dés, saler, poivrer et saupoudrer du 4 épices.

Répartir le mélange dans les pommes et recouvrir avec les chapeaux.

Remettre au four  durant 10 mn.

Déposer un cac de confit de figues sur le foie gras et servir de suite.

Bon appétit !

 

 

Je propose ma recette à ASSIA  qui a été choisie comme marraine par MICHELLE  (précédente marraine)  et elle a choisi le thème 

LA POMME DANS TOUS SES ETATS.

Un jeu qui a été créé par JENNA et qui est administré par VALERIE.

Vous pouvez également retrouver ce jeu sur la page facebook .

 

pommes au foie gras au four (bataille food#74)

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Bataille Food #2 : Nadia de Objectif: Zéro Miette : Le temps des cerises

Bataille Food #3 : Virginie de Little Bouillon : Finger food
Bataille Food #4 : Gwen de Mon p’tit coin gourmand : La ronde des tartelettes
Bataille Food #5 : Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Aux couleurs de l’Italie
Bataille Food #6 : Nath de Pourquoi je grossis : Tellement choux
Bataille Food #7 : Anne de Miam Addict : Une tartine de gourmandise
Bataille Food #8 : Marine de Marine en cuisine : Le chocolat fait son show
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Bataille Food #57 Brian de Brian Iz In The Kitchen “A Ras Le Bowl! »
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Bataille Food #62 : Marion de Marion’s Bakery : Itadakimasu !
Bataille Food #63 : Lina de Chaud Patate : la cuisine de mamie
Bataille Food #64: Patricia de Karibo Sakafo: escales gourmandes dans les cuisines de l’Asie
Bataille Food #65 : Lucile de Dans la cuisine de Djanisse: plats classiques français en mode végé
Bataille Food #66 : Claire de Caillebot et Aurélie de J’ai toujours aimé le jaune moutarde : un printemps fleuri
Bataille Food #67 : Marie de Crazy Cake : les gâteaux de cérémonie
Bataille Food #68: Choup’ du Pâte à Choup: Les souvenirs d’enfance
Bataille Food #69: Léa du J’aime pas la salade: On se raconte des salades
Bataille Food #70: Charlie de Charlie Cocotte : Jouons avec les couleurs
Bataille Food #71: Silvie de Citronelle and Cardamome: Un voyage au Maroc et les pays du Maghreb
Bataille Food#72 maggy de magg kitchenette : votre plus belle recette ou fierté culinair
Bataille Food#73 Michelle du blog « Plaisirs de la Maison : fêtons Noël sans buchedans les bois

participants

1- Natalia du blog sucre et epices

2- Samar du blog mes inspirations Culinaires 

3- Ponpon du blog la cuisine de Ponpon 

4- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand

5- Valérie du blog 123dégustez

6- Hélène du blog Keskonmangemaman

7- Delphine du blog Oh la gourmande

8- Michelle du Blog Plaisir de la maison

9- Lina du blog de Le Chaud Patate 

10- Céline du blog la popotte du mercredi

11- Virginie du Ça ne sent pas un peu le brûlé là?

12- Craquounette du blog http://craquounette-avenue.ovh

13- TayMia du blog http://oumrukialoisirs.over-blog.com

14- SIlvie du blog https://citronelleandcardamome.com

15- Natly du blog https://cuisine.voozenoo.fr

16- Papote de PB du blog http://petitbohnium.over-blog.com

17- Fabienne du blog http://famoh.net

18- Jacre du blog http://www.lesrecettesdejacre.com

19- Aurore du blog Aurore’s bakery

20- thithoad du blog les delices de thithoad

pommes au foie gras au four (bataille food#74)

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Il vous suffit de cliquer sur "commenter cet article" (en violet) qui se trouve au bas de la recette après les photos  , d'inscrire votre nom et éventuellement votre mail et d'écrire votre ressenti sur la recette.

 

Et si vous testez une de mes recettes, n'hésitez pas à me contacter via "le contact" sous ma photo , je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur!!

 

- Merci à vous et à très vite!

pommes au foie gras au four (bataille food#74)
pommes au foie gras au four (bataille food#74)
pommes au foie gras au four (bataille food#74)
pommes au foie gras au four (bataille food#74)

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commentaires

Assia 21/01/2020 14:22

Merci pour ces pommes gourmandes et merci d'avoir participé. Désolée pour ma visite tardive suite une triste raison.
Bisous

lesdelicesdethithoad 21/01/2020 15:22

Bon courage à toi Assia, bisous

Aurore 11/01/2020 16:03

Une idée délicieuse et originale!! bises

lesdelicesdethithoad 11/01/2020 17:59

merci Aurore et bon we

petitbohnium 11/01/2020 11:06

Quelle chouette idée! le mariage doit être sublime! bravo!

lesdelicesdethithoad 11/01/2020 17:59

oui un vrai régal!! bon we

Catalina 10/01/2020 18:54

excellente idée, ça doit être trop bon
bisous

lesdelicesdethithoad 10/01/2020 20:24

merci Catalina et bonne soirée

Michelle 09/01/2020 19:46

une belle assiette avec ces pommes sucrées salées, bonne fin de journée

lesdelicesdethithoad 10/01/2020 08:36

merci Michelle et bonne journée

Natalia 09/01/2020 17:10

Très original et gourmand !
Bises

lesdelicesdethithoad 10/01/2020 08:36

merci Natalia et bonne journée

Isabelle 09/01/2020 14:22

J'aime beaucoup ce mariage original et festif.
Bises

lesdelicesdethithoad 10/01/2020 08:36

merci Isabelle et bonne journée

Silvie | Citronelle and Cardamome 09/01/2020 13:23

Bonjour,
J'adore les pommes Pink Lady. Malheureusement elles ne sont pas faciles à trouver. Un joli dessert gourmand que j'apprécie beaucoup. Bel après-midi. Silvie

lesdelicesdethithoad 10/01/2020 08:37

merci Silvie et bonne journée

zika 09/01/2020 12:48

C'est original, je découvre, bisou !

lesdelicesdethithoad 10/01/2020 08:37

merci Zika et bonne journée

gridelle 09/01/2020 11:25

elle est très originale cette recette et forcément délicieuse!

lesdelicesdethithoad 10/01/2020 08:37

merci Gridelle et bonne journée

Michèle 09/01/2020 09:07

Quelle belle recette gourmande et originale

lesdelicesdethithoad 10/01/2020 08:38

merci Michelle et bonne journée

samar 09/01/2020 01:43

quelle belle façon de présenter les pommes j'adore
bisous

lesdelicesdethithoad 09/01/2020 08:22

merci Samar et bonne journée

guy59600 08/01/2020 23:49

des pommes qui me plaisais biens car j’adore aussi le salé/sucré
très bonne soirée

lesdelicesdethithoad 09/01/2020 08:22

ah! contente que ça te plaise!
bonne journée Guy

Emmanuelle 08/01/2020 21:04

C'est une gourmande recette !! Bonne soirée

lesdelicesdethithoad 08/01/2020 21:07

merci Emmanuelle et bonne soirée

les petits plats de Béa 08/01/2020 20:50

Elles sont sacrément gourmandes ces pommes bisous

lesdelicesdethithoad 08/01/2020 21:01

merci Béa et bonne soirée

valerie 123degustez 08/01/2020 20:40

C'est une très jolie idées ces pommes au foie gras. Vous avez du vous régaler !
Belle soirée et à bientôt
Valérie

lesdelicesdethithoad 08/01/2020 21:01

merci Valérie, oui c'était très bon!

Lina 08/01/2020 19:53

Coucou ! Je viens de m'aperçoir que notre décalage horaire est de 4h et pas de 3h et me voilà donc avec une heure de retard avec ma publication. ????
Moi je ne mange pas de fois gras, mais je sais dejà à qui envoyer ta recette. Mon pot Vini en mangerais même en dessert et il m'a déclaré ça ce lundi. Je transmets le lien de la recette à lui qui va se régaler avec ton plat dont les photos ont l'air trop appétissant.
Bises

lesdelicesdethithoad 08/01/2020 19:55

merci Lina, tu n'es pas en retard!!! j'espère qu'il aimera!! j'attends son retour alors!! bonne soirée (ou journée!!)

La cuisine de Poupoule (Christelle) 08/01/2020 19:49

Oh terriblement gourmande tes pommes
Bonne soirée bisous

lesdelicesdethithoad 08/01/2020 19:52

merci Christelle et bonne soirée également

jacre 08/01/2020 19:37

bien gourmandes tes pommes....bises

lesdelicesdethithoad 08/01/2020 19:40

merci Jacqueline, bises

Lou 08/01/2020 19:26

Quelle belle idée de recette, j'aime son côté sucré-salé.
Bises

lesdelicesdethithoad 08/01/2020 19:40

merci Lou et bonne soirée

delphine 08/01/2020 19:10

Oh comme c'est gourmand, cela fait drôlement envie
C'est une belle idée
Bises

lesdelicesdethithoad 08/01/2020 19:24

merci Delphine et bonne soirée

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  • : bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! Je cuisine plus léger, et je calcule les points afin de pouvoir aider ceux qui suivent weight watchers; les recettes sont pour tout le monde rééquilibrage ou pas ! sur ma page facebook je partage également des idées de menu et les recettes des copinautes qui me plaisent !
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