14 janvier 2020 2 14 /01 /janvier /2020 07:00

Bonjour !

Voici la deuxième galette des rois que j'ai confectionnée dimanche.

C'était le jour idéal pour la réaliser, tous les enfants étaient là.

J'ai choisi cette recette dans le livre GALETTES DES ROIS aux éditions Marabout.

Galette des rois à la pistache

2 pâtes feuilletées

120g de sucre

80g de beurre

1 oeuf

120g de poudre de pistaches

30g de crème liquide (fleurette pour moi)

2 jaunes d'oeufs pour la dorure

Préchauffer le four th 180°.

Dans le bol d'un robot mélanger vigoureusement le sucre et le beurre mou.

Ajouter l'oeuf et continuer à mélanger.

Terminer par la crème et la poudre de pistaches.

L'ensemble doit être bien crémeux et homogène.

Dérouler la première pâte .

Pour une galette plus épaisse je vous propose une astuce à retrouver.ICI 

Déposer la crème de pistache et la fève.

Déposer le deuxième rond de pâte.

Bien souder les bords.

Faire une cheminée sur le centre de la galette et faire des dessins à l'aide de la pointe d'un couteau.

Dorer au jaune d'oeuf.

Faire cuire 35 mn au four.

Servir chaud ou tiède.

Bon appétit !

 

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Galette des rois à la pistache
Galette des rois à la pistache
Galette des rois à la pistache

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commentaires

M
Elle est bien appétissante avec cette garniture à la pistache.<br /> Bonne journée.
Répondre
S
elle est tres belle cette galette des rois a la pistache j'adore ce parfum<br /> bisous
Répondre
L
merci Samar et bonne journée
A
ohhh avec de la pistache !!! j'adore ^_^
Répondre
L
merci, bonne journée
S
un délice avec la poudre de pistache ! bonne soirée
Répondre
L
bonne journée
M
Oh oh oh, à la pistache ! je ne pourrais pas résister ;<br /> bonne fin de soirée ; bises / NIcole
Répondre
L
merci Nicole et bonne journée
M
Une galette bien gourmande et raffinée ! <br /> Bonne journée, bises.
Répondre
L
merci Marion et belle soirée
S
sympa cette version pistache!!! bisous
Répondre
L
merci Sotis et belle soirée
E
Elle est superbe galette !! Bonne journée
Répondre
L
merci Emmanuelle et belle soirée
I
C'est une version que je n'ai jamais testée, mais j'avoue que je trouve l'idée alléchante. Il t'en reste une part pour moi?
Répondre
L
rooo! non!! elle a été mangée trèèèèèèèèèèès vite!!!!!!!!!<br /> bises
M
hummmm un delice
Répondre
L
merci beaucoup et belle soirée
V
Mmmm miam !!! Moi qui adore la pistache, aucun doute que cette gourmande galette aurait régalé mes papilles !<br /> Agréable journée. Bizh. Viviane
Répondre
L
merci Viviane , belle soirée
L
Une très belle galette <br /> Bonne journée bisous
Répondre
L
merci Christelle, et bonne journée
D
A la pistache je prends, c'est tellement bon<br /> Merci du partage<br /> Bises
Répondre
L
oui très bon effectivement!<br /> bonne journée Delphine
M
C'est le mois de la galette et cette garniture doit changer de la frangipane <br /> Belle journée à toi et bisous
Répondre
L
oui et c'est très léger!<br /> bonne journée MArie-Jeanne
V
Une superbe galette !!<br /> Un chouette livre plein de belles et délicieuses recettes !<br /> Bonne journée.
Répondre
L
oui c'est un livre que je possède depuis qq années, mais je n'avais pas encore testé de recettes!<br /> bonne journée
L
Hum elle est tout aussi gourmande bisous
Répondre
L
merci Béa et bone journée

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  • : bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! Je cuisine plus léger, et je calcule les points afin de pouvoir aider ceux qui suivent weight watchers; les recettes sont pour tout le monde rééquilibrage ou pas ! sur ma page facebook je partage également des idées de menu et les recettes des copinautes qui me plaisent !
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