11 janvier 2020 6 11 /01 /janvier /2020 07:00

Bonjour à tous et bon weekend.

Voici ma première galette des rois de l'année.

J'ai pris la recette de Vanessa du blog POPOTE DE PETIT BOHNIUM  dans le cadre du jeu TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS sur le thème DES GALETTES DES ROIS.

J'ai oublié de mettre les pépites de chocolat, mais cette galette est très bonne par l'ajout des oranges qui apportent une légère acidité et douceur à la fois.

Je n'ai pas non plus mis la galette au frais avant cuisson!! trop pressé, je n'ai pas lu la recette jusqu'au bout pffffff!!!

Et enfin dernière info et pas des moindre..........j'ai oublié de mettre la fève!!!!!!!!!!!!!

Galette des rois à la crème de noisettes et orange

2 pâtes feuilletés

125g de poudre de noisettes

125g de beurre mou

40g de cassonade

2 oeufs

1 orange bio

1/2 bouchon de rhum brun

1 cac d'extrait de vanille

1 fève

2 jaunes d'oeufs

Préchauffer le four th 210°.

Dans  un bol mélanger le beurre avec la cassonade, et ajouter la poudre de noisettes.

Continuer avec le rhum, l'extrait de vanille et les oeufs.

Ajouter le zeste de l'orange.

Peler à vif l'orange et la couper en petits dés.

Ajouter le zeste, les dés d'orange et éventuellement le jus à la préparation.

Bien mélanger le tout.

Dérouler la première pâte feuilletée.

Couper une bande autour de la pâte.

Etaler un peu de jaune d'oeuf sur le bord du cercle et poser dessus cette bande découpée.

Découper une même bande dans la 2 ème pâte feuilletée.

Etaler du jaune d'oeuf sur la première bande et déposer la deuxième bande.

Verser la préparation sur la pâte.

METTRE LA FEVE!

Etaler du jaune d'oeuf sur la 2ème bande et déposer enfin le 2ème ronde de pâte.

Bien souder les bords à l'aide d'une fourchette.

Quadriller la pâte avec la pointe d'un couteau et faire une petite cheminée au centre .

Mettre au four durant 10 mn à 210° puis 15 mn à 180°.

Bon appétit !

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- Merci à vous et à très vite!

Galette des rois à la crème de noisettes et orange
Galette des rois à la crème de noisettes et orange

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commentaires

Sofia de "Plume & Prose" 30/01/2020 19:23

Quelle belle galette.

lesdelicesdethithoad 31/01/2020 07:59

merci et belle journée

Une Petite Faim 13/01/2020 23:11

délicieux à la crème de noisette, bravo, bisous

lesdelicesdethithoad 14/01/2020 09:02

merci et bonne journée

La cuisine de poupoule 12/01/2020 16:37

Une très belle galette
Bonne journée bisous

lesdelicesdethithoad 13/01/2020 08:35

merci Christelle et bonne journée
bises

gut 12/01/2020 15:57

Alors l'oubli de la fève il faut te dire que ça m'arrive une fois sur deux ! j'ai beau la préparer juste à côté de mon plan de travail je m'en aperçois lorsqu'elle est au four au moment de tout ranger ! Elle est super ta tarte et me fait bien envie ! Merci beaucoup ! gros bisous

lesdelicesdethithoad 13/01/2020 08:35

merci Claudine et bonne journée

patricia cuisine 12/01/2020 12:20

hummm, merci bisous bisous

lesdelicesdethithoad 13/01/2020 08:35

bonne journée Patricia

Mam's 12/01/2020 10:24

Qu'elle belle association !!!
Belle journée.

lesdelicesdethithoad 13/01/2020 08:36

merci et belle journée

gridelle 12/01/2020 09:09

j'aime beaucoup cette association!

lesdelicesdethithoad 13/01/2020 08:36

merci et bonne journée

samar 12/01/2020 01:48

un régal ta galette j'adore les noisettes associe a l'orange
bisous

lesdelicesdethithoad 13/01/2020 08:36

merci Samar et bonne journée

guy59600 11/01/2020 23:48

jolie galette et bonne garniture ça change un peu de la traditionnelle
une bonne soirée

lesdelicesdethithoad 13/01/2020 08:36

tout à fait! bonne journée Guy

salima 11/01/2020 22:07

merci pour cette belle galette ! bonne soirée

lesdelicesdethithoad 13/01/2020 08:37

avec plaisir et bonne journée

Michelle 11/01/2020 19:56

une belle galette feuilletée avec une garniture bien parfumée. Bonne soirée

lesdelicesdethithoad 13/01/2020 08:37

merci Michelle et bonne journée

Mauricette 11/01/2020 19:06

Accompagner avec du café , top pour moi ..
Bonne soirée

lesdelicesdethithoad 13/01/2020 08:37

parfait alors!! bonne journée

Marion 11/01/2020 17:37

Une recette bien gourmande pour continuer notre cure de galettes, hihihi !
Bonne soirée, bises.

lesdelicesdethithoad 11/01/2020 17:50

oui tout à fait d'accord!! bonne soirée Marion

zika 11/01/2020 17:20

Magnifique ta galette bien feuillée et qui fait envie, bisou !

lesdelicesdethithoad 11/01/2020 17:53

merci Zika et bon we

Miss Gleni 11/01/2020 13:31

Elle est très appétissante ;
Bon week-end ; bisous / NIcole

lesdelicesdethithoad 11/01/2020 17:53

merci Nicole et bon we

Emmanuelle 11/01/2020 12:05

C'est une très belle galette !! Bon week-end

lesdelicesdethithoad 11/01/2020 17:53

merci Emmanuelle et bon we

delphine 11/01/2020 11:38

Hum avec ce goût cela doit être un délice, c'est un très bon choix
Bises

lesdelicesdethithoad 11/01/2020 17:54

merci Delphine et bon we

petitbohnium 11/01/2020 11:04

coucou, wahou, merci de m'avoir choisie! elle est magnifique ta galette! un grand bravo! Ta pâte feuilletée est sublime tu prends laquelle?

lesdelicesdethithoad 11/01/2020 17:54

nous avons beaucoup aimé ta galette, je prends la pâte feuilletée herta pur beurre
bon we Vanessa

LespetitsplatsdeBéa 11/01/2020 09:09

Une bonne version qu'il me plairait de goûter je note bisous

lesdelicesdethithoad 11/01/2020 17:54

merci Béa et bon we

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