Fondant d'avocat aux agrumes

14 janvier 2019 1 14 /01 /janvier /2019 09:13

Bonjour et bonne semaine à tous !

Pour commencer cette journée je vous propose l'entrée que j'ai réalisée hier pour nous 3.

L'idée de mélanger les agrumes à l'avocat et donc par là même de prendre des vitamines de façon gourmande m'a beaucoup plu.

Nous avons tous aimé cette entrée.

POUR 3 PERSONNES

2 avocats

1 pamplemousse

1 cas de jus de citron

4 gouttes de Tabasco

100g de fromage blanc 0%

100g de crevettes décortiquées

12 tomates cerises

ciboulette

sel et poivre

Peler à vif le pamplemousse et prélever les quartiers.

Mixer les avocats jusqu'à l'obtention d'une purée, puis ajouter le jus de citron et le Tabasco.

Mélanger la purée d'avocat avec le fromage blanc afin d'obtenir une mousse et assaisonner.

Dresser dans des coupes en commençant par la mousse.

Décorer avec la ciboulette.

Servir bien frais.

Bon appétit!

avocat, pamplemousse, crevette fromage blanc, citron, tabasco

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Published by lesdelicesdethithoad
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commentaires

Carmen

14/01/2019 22:00

Délicieuse association, c'est frais et bon. Bonne soirée

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lesdelicesdethithoad

15/01/2019 16:15

merci beaucoup bises

salima

14/01/2019 21:50

un délice ton entrée ! bises

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lesdelicesdethithoad

15/01/2019 16:15

merci bises

Lolo/les petits secrets de lolo

14/01/2019 21:49

Humm, j'adore l'association de l'avocat et du pamplemousse!

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lesdelicesdethithoad

15/01/2019 16:15

merci bises

Val

14/01/2019 19:52

J'ai cru que c'était un dessert en lisant l'intitulé! Bisous

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lesdelicesdethithoad

15/01/2019 16:16

et oui!! bises

Brigitte / Les filles à table

14/01/2019 19:20

Une belle entrée, c'est bon et frais !! Bises et bonne soirée

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lesdelicesdethithoad

15/01/2019 16:16

merci bises

Chris

14/01/2019 18:03

j'aime beaucoup le mariage avocat et pamplemousse et avec cette petite touche de tabasco, c'est juste top!!! bisous

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lesdelicesdethithoad

15/01/2019 16:16

merci bises

dineavecSandrine

14/01/2019 17:47

Oh j'adore!!!! Le plus délicat pour moi dans ta recette sera de choisir des avocats mûrs à point!!! Soit ils ne sont pas mûrs et je les laisse murir à la maison, soit ils sont déjà trop mûrs!!! Je ne sais pas dire quand il faut les consommer pour une saveur parfaite! Dine avec Sandrine

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lesdelicesdethithoad

15/01/2019 16:16

sûr pas simple! bonne soirée

delphine

14/01/2019 17:40

Hum c'est parfait, c'est frais et léger c'est tout ce que j'aime Belle soirée Bises

Répondre

lesdelicesdethithoad

15/01/2019 16:16

merci bises

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