11 décembre 2018 2 11 /12 /décembre /2018 08:05

Bonjour à tous!

Ces petits biscuits m'ont fait pensé aux galettes Bretonnes que l'on trouve par chez moi.

L'ajout des amandes effilées donnent en plus un petit croustillant bien sympa.

les sablés du Ried (Noël 2018)

POUR UNE QUARANTAINE DE BISCUITS

250g de farine

80g d'amandes en poudre

120g de sucre

2 jaunes d'oeufs

120g de beurre demi-sel

1 jaune d'oeuf

1 cas de lait

des mandes effilées

 

Préchauffer le four th 180°.

Dans le bol d 'un robot ou dans un cul de poule, mélanger la farine, la poudre d'amandes.

Creuser une fontaine et ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs.

Mélanger un peu.

Ajouter le beurre coupé en petits dés et pétrir pour obtenir une pâte homogène.

Abaisser la pâte sur 4mm d'épaisseur.

Découper des disques à l'emporte -pièce et les poser sur une toile silpat posée sur une grille perforée.

Dorer au jaune d'oeuf délayé dans le lait.

Faire des stries avec les dents d'une fourchette.

Décorer avec les amandes effilées.

Faire cuire au four durant 8 à 10 minutes.

Faire refroidir sur une grille.

Bon appétit!

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les sablés du Ried (Noël 2018)
les sablés du Ried (Noël 2018)
les sablés du Ried (Noël 2018)
les sablés du Ried (Noël 2018)

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commentaires

Isabelle 13/12/2018 08:15

Ils me plaisent beaucoup tes sablés. Je sens que je ne vais pas y résister longtemps. Bonne journée à toi

lesdelicesdethithoad 13/12/2018 16:27

merci Isabelle,
bises

samar 12/12/2018 02:19

j'allais dire la meme chose ca fait penser aux galettes bretonnes hop dans mes favoris
bisous

lesdelicesdethithoad 13/12/2018 16:29

merci, bises

salima 11/12/2018 22:07

de bien belles galettes ! bises

lesdelicesdethithoad 13/12/2018 16:29

merci Salima

Val 11/12/2018 20:34

Effectivement, visuellement, elles font penser aux galettes St Michel, hi!!!! Bisous

lesdelicesdethithoad 13/12/2018 16:30

et oui!!
bises

La cuisine de Boomy 11/12/2018 18:34

trop belles, une belle réussite, bravo
bonne soirée

lesdelicesdethithoad 13/12/2018 16:30

merci beaucoup!
bises

La cuisine de poupoule 11/12/2018 18:31

Ils sont superbe ces biscuits Bonne soirée bisous

lesdelicesdethithoad 13/12/2018 16:30

merci!

patricia cuisine 11/12/2018 17:03

magnifique bisous

lesdelicesdethithoad 13/12/2018 16:30

c'est gentil!

coque iphone 11/12/2018 16:47

Hmm bravo

lesdelicesdethithoad 13/12/2018 16:30

merci !

sotis 11/12/2018 14:43

hummm je me sers ils sont trop tentants!!! bisous

lesdelicesdethithoad 11/12/2018 14:54

avec plaisir;; bon après-midi

Marion 11/12/2018 14:06

Merci pour cette découverte !
Ils ont l'air fameux tes petits biscuits.

lesdelicesdethithoad 11/12/2018 14:54

merci et bel après-midi

delphine 11/12/2018 12:49

Comme ils sont beaux bravo c'est une belle réussite, j'ai juste envie de t'en piquer un
Bisous et belle journée

lesdelicesdethithoad 11/12/2018 14:55

merci, bel après-midi

mamimijane 11/12/2018 10:37

des biscuits n sympas,
bonne journée bizzz

lesdelicesdethithoad 11/12/2018 14:55

merci , bizz

lolo 11/12/2018 09:43

hum, jolies petites douceurs ! bise

lesdelicesdethithoad 11/12/2018 10:14

merci, bonne journée ; bises

vanni 11/12/2018 09:18

J'en croquerais volontiers un ...
Bonne journée

lesdelicesdethithoad 11/12/2018 10:14

avec plaisir!! bonne journée

Mamancadeborde 11/12/2018 09:06

Je me les mets de côté ceux là ! Bises

lesdelicesdethithoad 11/12/2018 09:10

tu ne le regretteras pas!!
bonne journée

Brigitte / Les filles à table 11/12/2018 09:05

C'est vrai que l'on dirait des petites galettes, je t'en piquerais bien quelques uns, ils m'ont l'air délicieux !! Bonne journée

lesdelicesdethithoad 11/12/2018 09:10

il n'en reste plus!!! bises

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