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6 avril 2017 4 06 /04 /avril /2017 06:00

Bonjour à tous!

Lorsque j'ai fait cette salade, j'ai cru que j'aurais faim après; et bien même pas!!!

L'ensemble est finalement assez copieux .

Bon il est vrai que l'assiette que j'ai prise en photo ne le démontre pas, mais après l'avoir remplie à nouveau  puis un petit dessert , et bien j'étais calée!!

Une recette trouvée dans le livre de Louise Denisot "ma cuisine, 80 recettes bluffantes et sans stress"

salade haricots, chèvre sec, poire et noisettes

POUR 4 PERSONNES

500g d'haricots verts

2 petites poires

80g de chèvre sec

1 poignée de noisettes 

10 brins de ciboulette

1/2 citron

1 cas d'huile de noisette

1 cas d'huile d'olive

1 cas de vinaigre blanc

sel et poivre

Egoutter et rincer les haricots.

Eplucher et couper les poires en lamelles, puis les frotter avec le demi citron pour éviter l'oxydation.

Préparer la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, le sel, le poivre et les huiles.

Déposer les haricots dans les assiettes.

Disposer les poires, et les noisettes grillées à sec dans une poêle.

Parsemer la salade de copeaux de fromage et de ciboulette ciselée.

Verser un peu de vinaigrette et servir de suite.

Bon appétit!

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- Merci à vous et à très vite!

salade haricots, chèvre sec, poire et noisettes
salade haricots, chèvre sec, poire et noisettes

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Published by lesdelicesdethithoad - dans légumes salades
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commentaires

Aggietlili/Marie 09/04/2017 22:20

Une bonne salade avec tout ce qu'il faut !
Bonne soirée !

lesdelicesdethithoad 10/04/2017 21:56

merci et bonne semaine

samar 07/04/2017 21:48

une bonne salade bien appetissante comme je les aime un regal a l'heure du dejeuner
bisous

lesdelicesdethithoad 09/04/2017 17:36

merci Samar et bon dimanche

Marion 07/04/2017 16:41

Une salade originale et bien sympathique !

lesdelicesdethithoad 07/04/2017 17:15

merci et bonne fin de journée

La gourmandise de Violette 07/04/2017 12:32

Une recette que je te pique... elle me fait de l'oeil, bisouss

lesdelicesdethithoad 07/04/2017 15:02

merci et bon après midi

kekeli 07/04/2017 05:34

Tout ce qu'il faut dans cette salade !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

lesdelicesdethithoad 07/04/2017 15:02

merci à toi aussi , bisous

Vite fait...bien cuisiné - Emeline 06/04/2017 22:33

Très belle salade sucrée salée avec les haricots frais qui arrivent sur les étals ça doit être extra!

lesdelicesdethithoad 07/04/2017 15:03

merci beaucoup et bon après midi

papillonmyosotis 06/04/2017 21:20

Poire et haricot il faudrait que je teste.

lesdelicesdethithoad 07/04/2017 15:03

super bon!! bon après midi

Chris 06/04/2017 20:23

Belle idée

lesdelicesdethithoad 07/04/2017 15:03

merci, bises

Val 06/04/2017 20:16

Un fromage que j'adore comme tu as pu t'en rendre compte! Bisous

lesdelicesdethithoad 07/04/2017 15:03

et oui j'avais vu!! bisous Val

la cuisine de poupoule 06/04/2017 19:12

Une très belle salade
bonne soirée
Bises

lesdelicesdethithoad 06/04/2017 20:06

merci et bonne soirée

delphine 06/04/2017 18:42

Hum superbe ta salade avec une belle association de saveurs
Merci pour le partage

lesdelicesdethithoad 06/04/2017 20:06

merci Delphine et bonne soirée

gut 06/04/2017 18:02

Le midi je pense qu'il me manquerait poisson ou viande mais pour un soir c'est parfait !! bonne soirée

lesdelicesdethithoad 06/04/2017 20:06

oui pour le soir je suis d'accord avec toi!
bonne soirée

jackie 06/04/2017 15:29

Une salade bien gourmande. Bises et belle journée

lesdelicesdethithoad 06/04/2017 20:06

merci !jackie et bonne soirée

sotis 06/04/2017 14:12

elle me plait beaucoup cette salade!!!! bisous

lesdelicesdethithoad 06/04/2017 20:06

merci et bonne soirée

DineavecSandrine 06/04/2017 10:23

Du croquant, du fondant, des saveurs!!! Une belle salade!
Dine avec Sandrine

lesdelicesdethithoad 06/04/2017 20:07

merci Sandrine et bonne soirée

Ponpon 06/04/2017 09:52

Merci pour cette recette: une belle façon d'utiliser les haricots qui sont toujours en très grand nombre dans mon potager!
Biz

lesdelicesdethithoad 06/04/2017 20:07

bonne soirée

popote14 06/04/2017 09:09

hum une très belle assiste et original bonne journée bisous

lesdelicesdethithoad 06/04/2017 20:07

merci et bonne soirée

Michèle 06/04/2017 08:57

Bonne idée pour se régaler!!

lesdelicesdethithoad 06/04/2017 20:07

merci, bises

Marlyzen 06/04/2017 08:47

Je veux bien croire que cette salade sucrée-salée soit bluffante ! Poire et fromage, le duo de choc. Les noisettes pour le côté croquant.. un délice !

lesdelicesdethithoad 06/04/2017 20:07

merci et bonne soirée

mauricette 06/04/2017 07:32

Bonne idée cette salade !!

lesdelicesdethithoad 06/04/2017 20:08

merci et bonne soirée

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