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16 mars 2017 4 16 /03 /mars /2017 07:00

Bonjour à tous !

Une petite idée d'apéritif, vite fait bien fait, avec ce sympathique goût de curry, ça vous dit ?

Et bien voici la recette prise dans le livre chevalet Silpat de chez Demarle.

chaussons d'échalotes au curry

POUR UNE TRENTAINE DE MINI-CHAUSSONS

1 pâte feuilletée

1 oeuf pour la dorure

100g d'échalotes

1 cac d'huile d'olive

1 cac de curry

sel et poivre

Préchauffer le four th 210°.

Etaler la pâte feuilletée et découper des fonds de pâte à l'aide du découpoir 6cm.

Les placer sur une toile en silicone et les badigeonner d'oeuf battu.

Ciseler finement les échalotes.

Dans une casserole faire chauffer l'huile d'olive et ajouter les échalotes.

Saler et faire revenir 5mn. Ajouter le curry, mélanger et réserver au frais.

Placer 1/2 cac de préparation sur chaque fond de pâte.

Plier les en deux et souder les bords en pressant légèrement.

Dorer avec le reste d'oeuf battu.

Mettre au four th 210° durant 8 à 10 mn.

Servir de suite.

Bon appétit!

 

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- Merci à vous et à très vite!

chaussons d'échalotes au curry

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Published by lesdelicesdethithoad - dans apéritif
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commentaires

les recettes faciles de Marie 04/04/2017 20:36

en voilà une bonne idée.
Petits chaussons qui seront servis lors de mon prochain apéro !

lesdelicesdethithoad 05/04/2017 11:11

tu me diras alors! bonne journée

Marion 19/03/2017 15:47

Tes petits chaussons sont très appétissants, c'est une très bonne idée pour l'apéro et l'association échalotes-curry ne manque pas d'originalité !

lesdelicesdethithoad 19/03/2017 18:17

merci Marion bises

Brigitte / Les filles à table 18/03/2017 17:47

J'adore tes petits chaussons aux saveurs indiennes !! Bises

lesdelicesdethithoad 18/03/2017 17:58

merci et bonne soirée

babakitchen 18/03/2017 09:12

j'aime bien l'idée, mais je préfère de loin un grand chausson pour éviter les petites pertes quand on découpe la pâte, je ne sais jamais quoi faire avec les découpes qui restent - bisous ! bon weekend

lesdelicesdethithoad 18/03/2017 09:32

je te donne une astuce : tu recolles tes petits morceaux entre eux sans réétaler la pâte et tu as de nouveau des morceaux à utiliser!

Laurence 17/03/2017 11:07

sympa ces petites choses !
bisous

lesdelicesdethithoad 17/03/2017 15:37

merci Laurence

Isabelle 17/03/2017 08:11

J'aime beaucoup les échalotes et cette idée de beignets est extra. Je testerai. Bisous

lesdelicesdethithoad 17/03/2017 08:32

merci et bon vendredi

kekeli 17/03/2017 05:37

J'adore tes petits chaussons !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

lesdelicesdethithoad 17/03/2017 08:32

merci Kekeli et bon vendredi

Carmencita 16/03/2017 19:43

Miam miam j'adore les échalotes, super idée ces chaussons, bises

lesdelicesdethithoad 16/03/2017 20:16

merci et belle soirée

guy59600 16/03/2017 19:32

de jolis chaussons ils doivent êtres biens gourmands
très bonne soirée biz

lesdelicesdethithoad 16/03/2017 20:16

merci et belle soirée

Val 16/03/2017 19:00

Hummm, en plus, j'ai les ustensiles pr faire les chaussons! Bisous

lesdelicesdethithoad 16/03/2017 20:16

super alors; bises Val

Aggietlili 16/03/2017 18:48

Très certainement délicieux ! Le mélange est original.
Bonne soirée.

lesdelicesdethithoad 16/03/2017 20:16

merci et bonne soirée

jackie 16/03/2017 18:40

En effet une excellente idée pour l'apéritif ces petits feuilletés. Bises et bonne soirée

lesdelicesdethithoad 16/03/2017 20:17

merci Jackie et bonne soirée

latabledeclara 16/03/2017 17:59

Idéal pour notre apéro du samedi soir.
Je t invite à aller faire un tour sur mon blog pour découvrir le nouveau défi que j ai lancé.
Bises

lesdelicesdethithoad 16/03/2017 20:17

j'ai vu mais actuellement je suis un peu beaucoup débordée! je verrai plus tard!! bises

chris 16/03/2017 16:47

En plus ce beau soleil, nous invite à prendre l'apéro en terrasse!!!!!
bisous

lesdelicesdethithoad 16/03/2017 20:18

oh que oui!! bises

yumelise 16/03/2017 16:25

Avec l'apéro du week-end çà doit être top ! Je note ;-)

lesdelicesdethithoad 16/03/2017 20:18

merci et bonne soirée

sotis 16/03/2017 14:02

ils ne demandent qu'à être croquer tes chaussons!!!! bisous

lesdelicesdethithoad 16/03/2017 20:18

exactement! bises

mamimijane 16/03/2017 12:47

des petites bouchées bien sympa,
bonne journée bizzzzz

lesdelicesdethithoad 16/03/2017 20:18

merci et bonne soirée

vanni 16/03/2017 12:31

Sympa pour un apéritif.
Belle journée.

lesdelicesdethithoad 16/03/2017 20:18

merci et bonne soirée

DineavecSandrine 16/03/2017 10:29

Excellentes ces petites bouchées, et puis originales!!! Et les feuilletés ont toujours beaucoup de succès au moment de l'apéritif!
Dine avec Sandrine

lesdelicesdethithoad 16/03/2017 11:18

merci Sandrine et bonne journée

la cuisine de poupoule 16/03/2017 10:02

De super chaussons je note l'idée
Bonne journée
bises

lesdelicesdethithoad 16/03/2017 11:18

merci et bonne journée

Cha bricole 16/03/2017 07:51

Je suis très en retard dans mes réponses ....
Je garde cette recette sous la main
Cà me paraît délicieux
Belle et bonne journée bises

lesdelicesdethithoad 16/03/2017 11:18

merci Chantal et bonne journée

delphine 16/03/2017 07:38

Hum un régal ces petits chaussons parfait pour un apéro
Bonne journée

lesdelicesdethithoad 16/03/2017 11:18

merci Delphine et bonne journée

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