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9 février 2017 4 09 /02 /février /2017 07:00

bonjour!

Je vous propose aujourd'hui un genre de croque-monsieur , peut-être plus savoureux que le traditionnel.

Nous l'avons beaucoup apprécié, et même réchauffé le lendemain il n'avait pas perdu son croquant!

croque Basque

POUR REALISER 6 CROQUES

2 poivrons jaunes

12 larges tranches de pain de mie complet

24 grandes tranches de chorizo doux

6 pincées de piment d'espelette

250g de fromage de brebis (Etorki)

 

Préchauffer le four th 180°.

Eplucher et épépiner les poivrons.

Les détailler en 4 ou 6 selon la taille.

Les plonger 5 mn dans de l'eau bouillante salée.

Ensuite les faire poêler à sec environ 1 mn sur chaque face.

Détailler les tranches de pain de mie en 12 ronds (diamètre 9,5cm).

Placer les empreintes grands ronds DEMARLE sur une grille.

Répartir dans chaque rond une pincée de piment et une poignée de fromage râpé.

Déposer 2 tranches de chorizo.

Couvrir avec un rond de pain de mie.

Continuer par du poivron, des lamelles de fromage et 2 tranches de chorizo.

Terminer par un rond de pain de mie et tasser le tout.

Mettre au four th 180° durant 15 mn et attendre 5 mn avant de démouler.

Bon appétit!

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- Merci à vous et à très vite!

croque Basque

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Published by lesdelicesdethithoad - dans empreintes DEMARLE croques monsieurs
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commentaires

Val 20/02/2017 08:56

Mon déjeuner de samedi accompagnés d'une petite salade, nous nous sommes régalés !!
Merci pour le partage
bizzs
Val

lesdelicesdethithoad 20/02/2017 11:42

super alors!! envoies des photos si tu veux!!

amour de cuisine 12/02/2017 00:09

ça doit être un délice, bravo.

lesdelicesdethithoad 13/02/2017 15:54

je confirme! bises

Vanda 11/02/2017 11:53

cré non de diou ......çà doit etre bin bon tout çà .......lol
bon week end ma belle !!!!!

lesdelicesdethithoad 13/02/2017 15:54

oh que oui vin diou!!!! bises

samar 11/02/2017 02:02

une jolie forme et en plus avec du chevre moi j'adore
bise

lesdelicesdethithoad 13/02/2017 15:55

nous aussi bises

Marion 10/02/2017 17:35

Une très chouette version, mon mari aimerait beaucoup ;-)

lesdelicesdethithoad 10/02/2017 17:42

super alors! bonne soirée

Brigitte / Les filles à table 10/02/2017 16:04

Un croque de chez moi, toutes les saveurs que j'aime !!

lesdelicesdethithoad 10/02/2017 17:42

oui nous aussi!! bises

Laurence 10/02/2017 10:12

rhooo que ça m'a l'air bon !!!
bizzz

lesdelicesdethithoad 10/02/2017 17:43

je confirme!! bises

kekeli 10/02/2017 05:42

ca, c'est bon, j'aime !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

lesdelicesdethithoad 10/02/2017 09:35

merci à toi aussi belle fin de semaine

salima 09/02/2017 22:32

un croque très original et très bon !!! bises

lesdelicesdethithoad 10/02/2017 09:35

merci et bonne journée

Vite fait...bien cuisiné - Emeline 09/02/2017 20:57

Super gourmand ce croque! Le fromage basque doit apporter un super goût avec le chorizo. Bisous

lesdelicesdethithoad 10/02/2017 09:35

oui c'est très bon! merci

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