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6 février 2017 1 06 /02 /février /2017 07:00

Bonjour à tous! 

Vendredi j'ai préparé ce cake pour le dessert du soir en complément d'une soupe de légumes maison et d'un gratin de légumes à la béchamel maison.

Il me restait un fond de ricotta suite à la réalisation des tartelettes curry dinde , et je me suis souvenue de la recette de NAD .

cake à la ricotta et aux pépites de chocolat

POUR UN PETIT MOULE A CAKE (contenance de 75cl, longueur de 19,5cm)

125g de ricotta

50g de sucre roux

2 oeufs

75g de farine

25g de poudre d'amandes

1 sachet de levure

40g de pépites de chocolat

Préchauffer le four th 180°.

Dans un cul de poule ou le bol d'un robot, mélanger la ricotta avec le sucre.

Ajouter les oeufs un à un.

Continuer par la farine, la poudre d'amande et la levure.

Terminer par les pépites de chocolat.

Verser la préparation dans un moule à cake (cake cannelé demarle).

Mettre au four th 180° durant 25mn puis à 160° durant 10 mn.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit!

 

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cake à la ricotta et aux pépites de chocolat
cake à la ricotta et aux pépites de chocolat

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Published by lesdelicesdethithoad - dans gâteaux empreintes DEMARLE
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commentaires

Carole 08/02/2017 20:23

Bien gourmand comme j'aime ton cake, il a l'air bien moelleux et avec les pépites de chocolat, un régal !

lesdelicesdethithoad 08/02/2017 21:11

merci c'est la ricotta qui rend ce moelleux
bises

elsa 08/02/2017 18:11

miam ! encore un bon cake bien moelleux .
bisous

lesdelicesdethithoad 08/02/2017 21:12

et oui!!!!!!!!!!!!!! bises

jackie 07/02/2017 15:20

Avec de la ricotta c'est une excellente idée gourmande. Bises et bonne journée

lesdelicesdethithoad 07/02/2017 16:20

oui et très moelleux! bises

aggietlili/Marie 07/02/2017 09:02

Quelle bonne idée avec de la ricotta ! je n'en ai jamais utilisé dans un cake, j'essaierai au prochain.
Bonne journée !

lesdelicesdethithoad 07/02/2017 11:46

tu me diras alors! bises

Mamancadeborde 07/02/2017 08:24

Huummm il doit etre trop bon. La ricotta apporte toujours beaucoup de moelleux ! Bises

lesdelicesdethithoad 07/02/2017 11:46

oui je te le confirme bises

kekeli 07/02/2017 04:38

Un joli cake, j'aime !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

lesdelicesdethithoad 07/02/2017 11:47

merci bonne journée également

Vite fait..bien cuisiné - Emeline 06/02/2017 20:19

Humm voilà une belle recette, la Ricotta apporte du moelleux. Bisous

lesdelicesdethithoad 07/02/2017 11:47

exactement! bises

Marion 06/02/2017 19:19

Il est très beau ton cake. La ricotta est un ingrédient que je cuisine peu.

lesdelicesdethithoad 07/02/2017 11:47

moi aussi très peu! bises

guy59600 06/02/2017 18:14

un superbe cake idéal pour le gouter
excellente fin de journée biz

lesdelicesdethithoad 07/02/2017 11:47

merci Guy et bonne journée

delphine 06/02/2017 17:14

Oh la la il me plait ton cake cela doit être un délice...J'adore
Bises et bonne soirée

lesdelicesdethithoad 07/02/2017 11:47

merci Delphine et bonne journée

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