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5 janvier 2017 4 05 /01 /janvier /2017 07:00

Bonjour à tous!

Hier midi, j'ai réalisé ce plat à partir d'une recette trouvée sur le CLUB GUY DEMARLE, qui était à base de courgettes et de lardons.

Ce plat est pour au moins 6 personnes, j'en ai eu trop, je l'ai mis au frigo et je pense en congeler une partie pour mes petits repas du midi quand je serai seule.

risotto de petits pois au jambon grill au I'COOKIN

2 échalotes

2 gousses d'ail

50g d'huile d'olive

320g de riz Arborio

1 cube de bouillon de légumes

100g de vin blanc

800g d'eau froide

400g de petits pois surgelés

125g de crème frâiche semi-épaisse

250g de jambon grill

20g de parmesan râpé

poivre

Peler et couper les échalotes et les gousses d'ail en quatre.

Mixer 10 secondes vitesse 6.

Ajouter l'huile d'olive, et faire rissoler 2mn à 100° vitesse S (ou 1) sans le verre doseur.

Placer le fouet, ajouter le vin blanc et le riz.

Mélanger 2mn, à 100° vitesse 1.

Ajouter l'eau, le cube de bouillon les petits pois.

Faire mijoter 13 mn 100° vitesse 1 toujours sans le verre doseur.

Ajouter le jambon, la crème, le parmesan et le poivre. (mélanger manuellement pour bien incorporer le tout).

Finir la cuisson 5 mn, 100° vitesse 1 toujours sans le verre doseur.

Servir aussitôt!

Bon appétit!

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risotto de petits pois au jambon grill au I'COOKIN
risotto de petits pois au jambon grill au I'COOKIN

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commentaires

Unchatencuisine 09/01/2017 21:52

Mmmm, déjà réalisé et ça change, j'adore ! Avec un peu de menthe, et c'est partait !

lesdelicesdethithoad 10/01/2017 17:13

ah la menthe pas mal l'idée! bises

* 08/01/2017 16:59

bonsoir
j ai remplace la creme fraiche par de la creme de soja et j'ai mis mis 1 poireau frais et comme proteine du saumon fumé.
excellent .cremeux exactement.
merci pour cette rectte.
myriam

lesdelicesdethithoad 09/01/2017 09:17

génial , bonne semaine Myriam! bises

gut 06/01/2017 20:12

Je ne suis pas riz à risotto mais la même chose avec un riz qui ne colle pas je suis partante !! merci bisous

lesdelicesdethithoad 09/01/2017 09:18

c'est noté alors!! bises et bonne semaine

Lou 06/01/2017 14:28

Ton risotto est crémeux à souhait !

lesdelicesdethithoad 06/01/2017 16:25

merci et bonne fin de journée

samar 06/01/2017 00:21

je raffole des risotto un regal pour les papilles surtout avec l'ajout des petits pois
grosse bise

lesdelicesdethithoad 06/01/2017 16:26

merci et bonne fin de journée

salima 05/01/2017 22:14

je suis fan des risottos ! merci

lesdelicesdethithoad 06/01/2017 16:26

on est deux alors!! bises

Isabelle 05/01/2017 20:46

J'aime énormément associer des légumes à mon riz, et ce risotto est nickel. Bises

lesdelicesdethithoad 06/01/2017 16:26

merci beaucoup et bonne fin de journée

jackie 05/01/2017 20:12

un savoureux risotto et moi qui adore le risotto, je prends.bisous et bonne soirée

lesdelicesdethithoad 06/01/2017 16:26

super alors! bises jackie

jeanne 05/01/2017 19:25

J'aime le risotto et cette version est bien appétissante, bravo ! Bises

lesdelicesdethithoad 06/01/2017 16:26

merci Jeanne et bonne fin de journée

Val 05/01/2017 18:55

Maman adore ce plat! Bisous

lesdelicesdethithoad 05/01/2017 18:56

je la comprends!! bises

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