bonjour !
Dernier jour du mois de novembre (ouais pfff déjà!!). et donc c'est le jour de la publication de l'escapade en cuisine dont le thème de ce mois-ci était CUISINONS LE POULET.
Je devais donc choisir une recette chez ROSA .
Et c'est VANDA qui devait choisir une recette chez moi.
1 poulet fermier j'ai utilisé des aiguillettes de poulet
2 têtes d'ail
3 feuilles de laurier
1 verre de vine blanc
1 verre d'eau
sel et poivre
Dans une poêle faire revenir les morceaux de poulet dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les gousses d'ail pelées et les faire dorer.
Ajouter les feuilles de laurier, et assaisonner.
Ajouter le vin et l'eau.
Couvrir la poêle et laisser mijoter.
Une fois cuit, retirer les gousses d'ail.
Mixer celles-ci avec la sauce du poulet.
Arroser la viande avec ce jus.
Servir avec une purée de pommes de terre ou de patates douces.
Bon appétit!
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