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3 octobre 2016 1 03 /10 /octobre /2016 06:00

Bonjour à tous et bonne semaine.

On commence la semaine avec cette délicieuse recette qui n'a pas fait long feu à la maison.

Nous l'avons dégustée avec une poêlée d'haricots verts , tomates et maïs.

pains de poisson aux épices à couscous

Pour 6 moules briochettes

60g de pain de mie sans croûte (soit 2 grandes tranches)

40g de lait

1 oeuf

100g d'oignon

10g d'huile d'olive

400g de filets poisson blanc

100g de crème fraîche épaisse

sel 

épices à couscous

Emietter le pain de mie et verser dessus le lait tiède.

Ajouter l'oeuf , écraser le tout à la fourchette, bien mélanger et réserver.

Hâcher finement l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.

Ajouter les morceaux de poisson et faire cuire 5mn, tout en écrasant le poisson.

Saler et ajouter les épices.

Laisser refroidir sur une assiette.

Ajouter la crème et le pain de mie, et bien mélanger le tout.

Verser dans les empreintes briochettes.

Faire cuire 25 mn th 180°.

Servir bien chaud.

Bon appétit!

 

pains de poisson aux épices à couscous
pains de poisson aux épices à couscous

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Published by lesdelicesdethithoad - dans poisson empreintes DEMARLE
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commentaires

Toque de choc 05/10/2016 11:34

je devrais penser beaucoup plus souvent aux pains de poisson. j'aime bien ton petit format !

lesdelicesdethithoad 06/10/2016 20:52

merci et bonne soirée

Laurence 04/10/2016 15:44

il m'a l'air excellent ce pain de poisson !!
miam !!

lesdelicesdethithoad 04/10/2016 18:11

merci laurence et bonne soirée

mamancadeborde 03/10/2016 20:32

Ce pain de poisson doit être délicieux ! C'est une bonne idée d'avoir mis des épices à couscous, ça doit bien relevé le tout ! Bisous

lesdelicesdethithoad 03/10/2016 21:00

merci et bonne soirée

Val 03/10/2016 20:23

Hummm, des épices que j'adore et qui doivent bien aller ds ce gâteau original. Bisous

lesdelicesdethithoad 03/10/2016 21:00

oui c'est vrai! merci et bonne soirée

mamimijane 03/10/2016 19:55

ça doit être délicieux,humm!
bonne seine bizzzzz

lesdelicesdethithoad 03/10/2016 21:01

oui, merci et bonne soirée

delphine 03/10/2016 19:33

Hum avec de bonnes épices, cela doit être délicieux..
Bonne semaine

lesdelicesdethithoad 03/10/2016 21:01

ça relève bien! bonne soirée

Lou 03/10/2016 19:28

Une très belle présentation !

lesdelicesdethithoad 03/10/2016 21:01

merci beaucoup et bonne soirée

guy59600 03/10/2016 14:42

ça doit être bien délicieux
excellent après-midi bises

lesdelicesdethithoad 03/10/2016 19:23

merci Guy et bonne soirée

jacre 03/10/2016 12:16

Je testerai bien ta recette...bisous ma belle

lesdelicesdethithoad 03/10/2016 19:24

merci Jacqueline et bonne soirée

Marlyzen 03/10/2016 11:55

Ton pain de poisson est très original et me plait beaucoup avec les épices :)

lesdelicesdethithoad 03/10/2016 19:24

merci et bonne soirée

DineavecSandrine 03/10/2016 10:21

Belle idée pour relever cette terrine de poisson!
DineavecSandrine

lesdelicesdethithoad 03/10/2016 19:24

merci et bonne soirée Sandrine

vanni 03/10/2016 10:04

Une succulente assiette. Merci pour le partage de la recette.
Belle journée, et une bonne semaine.

lesdelicesdethithoad 03/10/2016 19:24

merci Vanni et bonne soirée

Coco Symphonie 03/10/2016 09:27

Un régal d'épice !!

lesdelicesdethithoad 03/10/2016 19:25

merci et bonne soirée

latabledeclara 03/10/2016 09:21

Ça n'aurait pas fait long feu chez moi aussi
Bonne semaine
Bises

lesdelicesdethithoad 03/10/2016 19:25

merci et bonne soirée

ac83 03/10/2016 09:14

Elle me tente bien ta recette.
Le poisson est cru au départ?
Belle journée

lesdelicesdethithoad 03/10/2016 19:25

oui mais tu le fais cuire un peu à la poêle
bonne soirée

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