24 octobre 2016 1 24 /10 /octobre /2016 06:00

Bonjour et bonne semaine à tous!

Voici la dernière recette réalisée durant le salon OHH LA VACHE .

Heureusement que j'avais prévu la quantité d'ingrédients, j'ai fait 2 fournées.

Un petit goût subtil de myrtilles, mêlé à celui du blé noir et ça donne des muffins moelleux et qui pourront être appréciés également par les allergiques au gluten.

Cette recette peut également se faire dans un grand moule avec les mêmes quantités.

Pour les photos, je n'ai pas pris les muffins de près, si j'en trouve dans les jours à venir je les mettrai!

Les yaourts à la myrtilles ont été offerts par KER RONAN à Rohan .

La farine de blé noir vient du MOULIN DE DREAN à Cléguer .

Les oeufs ont été offerts par OVOGALLIA de Noyal Pontivy.

MUFFINS MYRTILLES ET BLE NOIR (SALON OHH LA VACHE)

Pour une quarantaine de mini-muffins

2 yaourts à la myrtilles (avec des morceaux)

2 pots de farine de blé noir

1 pot de maïzena

1 pot de sucre

1 sachet de levure

1 pot d'huile

3 oeufs

Verser les 2 pots de yaourts dans un bol et ajouter le sucre et les oeufs.

Bien mélanger.

Ajouter la farine, la levure  et la maïzena et bien mélanger à nouveau.

Terminer par l'huile .

Verser la préparation dans les empreintes et mettre au four th 180° durant 20mn.

Si il s'agit d'un grand moule à gâteau, faire cuire 30 mn.

Démouler sur une grille et laisser refroidir.

Bon appétit!

MUFFINS MYRTILLES ET BLE NOIR (SALON OHH LA VACHE)
MUFFINS MYRTILLES ET BLE NOIR (SALON OHH LA VACHE)

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commentaires

C
J'adore le sarrasin alors cette recette est faite pour moi !! A tester !
Répondre
L
tu me diras alors; bises et bonne journée
M
Tes muffins me plaisent énormément !
Répondre
L
merci et bonne soirée
E
coucou<br /> ah si j'habitais proche de chez toi , je serais<br /> bien venue manger un petit muffins a la<br /> myrtille . miam ! bon dimanche ! bisous
Répondre
L
ça serait super c'est sûr!! bisous
V
Hummm, des myrtilles, ce que je les aime! Bisous
Répondre
L
merci Val bonne soirée
P
Très sympathiques ces muffins fruités au blé noir, et bravo pour l'animation =)
Répondre
L
Merci Perrine et bonne soirée
C
Joli reportage
Répondre
L
merci Chris et bonne soirée
C
Ils sont extras tes p'tits muffins. C'est une chouette idée d'y mettre de la farine de blé noir. Je ne pense à assez à utiliser la mienne. Bisous Annyvonne
Répondre
L
on sent un léger goût de crêpe finalement!<br /> bisous
A
J'en aurais bien gouté un tiens!
Répondre
L
ça aurait été avec plaisir! bises
G
De bons petits muffins pratiquement mes préférés avec les myrtilles ! merci ! bises
Répondre
L
bisous Claudine
V
Punaise, il y a du monde! Bisous
Répondre
L
oui rien vu en plus!!!! bises
L
La myrtilles est un de mes petits fruits prefers. Belle journée
Répondre
L
bises, à très vite!
T
uniquement à la farine de sarrasin ! c'est surprenant ! Le goût devait bien se marier avec les myrtilles ! bonne idée!
Répondre
L
oui très bon! bises et bonne soirée
D
Belle idée ces muffins je t'avoue n'avoir jamais testé la farine au blé noir, c'est à tester<br /> Belle journée
Répondre
L
tu seras agréablement surprise! bises
L
J'adore les pâtisseries au blé noir; j'aurais bien aimé être là pour y goûter !
Répondre
L
ça aurait avec plaisir! bonne soirée
S
ils sont tentants tes muffins!!!! bisous
Répondre
L
merci et bonne soirée
G
des muffins qui devais êtres biens gourmands mais je ne connais pas cette farine et de jolies photos ici triste temps<br /> très bon après-midi bises
Répondre
L
farine de sarrasin = blé noir ça te parle peut-être plus? pluie ++++ ce matin mais soleil cet après midi<br /> bises
C
J'adore les muffins, les myrtilles et il me reste de la farine de blé noir!!! <br /> tu sais ce qui va se passer??? On va se régaler à la maison aussi!!!<br /> Merci et bisous
Répondre
L
tu me diras alors! bises
L
c'est toujours une réussite ce genre de petits gâteaux !!<br /> bizzz
Répondre
L
merci ils sont partis tellement vite!!!!
D
A la myrtille, trop appétissant!<br /> Dine avec Sandrine
Répondre
L
merci et bonne soirée
M
Les visiteurs du salon sont chanceux, j'aurais également rêvé de goûter à tes muffins aux myrtilles !
Répondre
L
merci ! bonne soirée
L
Je n'aurai pas pensé associer la farine de blé noir a un gâteau <br /> Je vais essayer <br /> Bises et bonne semaine
Répondre
L
tiens moi au courant alors! bises
L
De beaux muffins <br /> bonne journée <br /> bises
Répondre
L
merci et bonne soirée

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