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24 octobre 2016 1 24 /10 /octobre /2016 06:00

Bonjour et bonne semaine à tous!

Voici la dernière recette réalisée durant le salon OHH LA VACHE .

Heureusement que j'avais prévu la quantité d'ingrédients, j'ai fait 2 fournées.

Un petit goût subtil de myrtilles, mêlé à celui du blé noir et ça donne des muffins moelleux et qui pourront être appréciés également par les allergiques au gluten.

Cette recette peut également se faire dans un grand moule avec les mêmes quantités.

Pour les photos, je n'ai pas pris les muffins de près, si j'en trouve dans les jours à venir je les mettrai!

Les yaourts à la myrtilles ont été offerts par KER RONAN à Rohan .

La farine de blé noir vient du MOULIN DE DREAN à Cléguer .

Les oeufs ont été offerts par OVOGALLIA de Noyal Pontivy.

MUFFINS MYRTILLES ET BLE NOIR (SALON OHH LA VACHE)

Pour une quarantaine de mini-muffins

2 yaourts à la myrtilles (avec des morceaux)

2 pots de farine de blé noir

1 pot de maïzena

1 pot de sucre

1 sachet de levure

1 pot d'huile

3 oeufs

Verser les 2 pots de yaourts dans un bol et ajouter le sucre et les oeufs.

Bien mélanger.

Ajouter la farine, la levure  et la maïzena et bien mélanger à nouveau.

Terminer par l'huile .

Verser la préparation dans les empreintes et mettre au four th 180° durant 20mn.

Si il s'agit d'un grand moule à gâteau, faire cuire 30 mn.

Démouler sur une grille et laisser refroidir.

Bon appétit!

MUFFINS MYRTILLES ET BLE NOIR (SALON OHH LA VACHE)
MUFFINS MYRTILLES ET BLE NOIR (SALON OHH LA VACHE)

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commentaires

Carole et ses casseroles 15/11/2016 15:44

J'adore le sarrasin alors cette recette est faite pour moi !! A tester !

lesdelicesdethithoad 16/11/2016 11:16

tu me diras alors; bises et bonne journée

mamancadeborde 02/11/2016 17:00

Tes muffins me plaisent énormément !

lesdelicesdethithoad 03/11/2016 18:06

merci et bonne soirée

elsa 30/10/2016 09:21

coucou
ah si j'habitais proche de chez toi , je serais
bien venue manger un petit muffins a la
myrtille . miam ! bon dimanche ! bisous

lesdelicesdethithoad 30/10/2016 19:15

ça serait super c'est sûr!! bisous

Val 28/10/2016 20:14

Hummm, des myrtilles, ce que je les aime! Bisous

lesdelicesdethithoad 30/10/2016 19:15

merci Val bonne soirée

Perrine 28/10/2016 11:01

Très sympathiques ces muffins fruités au blé noir, et bravo pour l'animation =)

lesdelicesdethithoad 30/10/2016 19:15

Merci Perrine et bonne soirée

Chris 27/10/2016 22:25

Joli reportage

lesdelicesdethithoad 30/10/2016 19:16

merci Chris et bonne soirée

Chrystel 27/10/2016 10:16

Ils sont extras tes p'tits muffins. C'est une chouette idée d'y mettre de la farine de blé noir. Je ne pense à assez à utiliser la mienne. Bisous Annyvonne

lesdelicesdethithoad 30/10/2016 19:16

on sent un léger goût de crêpe finalement!
bisous

Amalia 26/10/2016 17:20

J'en aurais bien gouté un tiens!

lesdelicesdethithoad 30/10/2016 19:17

ça aurait été avec plaisir! bises

gut 26/10/2016 15:43

De bons petits muffins pratiquement mes préférés avec les myrtilles ! merci ! bises

lesdelicesdethithoad 30/10/2016 19:17

bisous Claudine

Val 25/10/2016 20:27

Punaise, il y a du monde! Bisous

lesdelicesdethithoad 30/10/2016 19:17

oui rien vu en plus!!!! bises

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