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29 septembre 2016 4 29 /09 /septembre /2016 06:00

Bonjour et bon jeudi à tous!

C'est une petite recette toute simple sucrée-salée, rapide à réaliser et permettant d'utiliser des poires dont la saison commence tout juste!!

Une idée trouvée dans le dernier MARMITON .

Saumon et poire en papillote

Pour une papillote

 

un filet de saumon

une poire

2cas de crème épaisse

de la vanille en poudre

de la fleur de sel 

du poivre

Peler et couper la poire en lamelles et les déposer au fond de la papillote.

Déposer dessus le saumon.

Soupoudrer de fleur de sel.

Déposer sur le saumon la crème et la vanille en poudre.

Poivrer.

Fermer la papillote et mettre au four th200° durant 20 mn.

Servir aussitôt, mais attention c'est très très très chaud!!!!!!!!

Bon appétit!

Saumon et poire en papillote
Saumon et poire en papillote

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Published by lesdelicesdethithoad - dans poisson
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commentaires

Marlyzen 03/10/2016 11:51

J'adore le sucré-salé, j'avais déjà utilisé des pêches avec le saumon, mais les poires doivent également sublimer le poisson ! Belle idée.

lesdelicesdethithoad 03/10/2016 19:24

pas mal l'idée des pêches! bises

Cindy 30/09/2016 07:03

Les poires sont souvent utilisées en sucré/salé et pourtant je ne les ai jamais dégustées ainsi ! Avec le saumon ce doit être vraiment original, bravo pour ta créativité :)

lesdelicesdethithoad 30/09/2016 09:47

merci Cindy et passes une belle journée

Val 29/09/2016 19:50

Et bien écoute, moi, je suis curieuse. Je veux bien goûter! Bisous

lesdelicesdethithoad 30/09/2016 09:48

aux fourneaux alors!! bises et bonne journée Val

Culina 29/09/2016 19:23

Je ne suis pas sûre d'aimer mais c'est très original !!! Bonne soirée à toi, bizz

lesdelicesdethithoad 30/09/2016 09:48

il faut tenter!! bonne journée

papillonmyosotis 29/09/2016 18:30

Bonne idée la poire :)

lesdelicesdethithoad 30/09/2016 09:48

merci et bonne journée

delphine 29/09/2016 18:16

Hum originale cette association de saveurs...
Bonne soirée

lesdelicesdethithoad 30/09/2016 09:48

merci Delphine et bonne journée

vanni 29/09/2016 18:15

Une belle façon de cuisiner du saumon.
Bonne fin de journée.

lesdelicesdethithoad 30/09/2016 09:48

merci et bonne journée Vanni

guy59600 29/09/2016 13:10

joli plat salé/sucré mais pas fan de saumon
excellent après-midi bises

lesdelicesdethithoad 29/09/2016 17:59

bises et bonne fin de journée

mamimijane 29/09/2016 12:56

elle doit être bien agréable à déguster cette recette,
bonne journée bizzzzzzzzzz

lesdelicesdethithoad 29/09/2016 17:59

merci et bonne fin de journée

elsa 29/09/2016 12:37

coucou
miam ! moi qui adore le sucré salé je suis preneuse de cette recette .
d'autant plus qu'elle est parfaite pour mon régime . bonne journée
bisous

lesdelicesdethithoad 29/09/2016 18:00

et oui!! bises

sotis 29/09/2016 11:13

j'adore le sucré salé et cette association saumon et poire me titille les papilles!!!! bisous

lesdelicesdethithoad 29/09/2016 18:00

merci Sotis et bonne fin de journée

DineavecSandrine 29/09/2016 11:05

Surprenant!!!
Dine avec Sandrine

lesdelicesdethithoad 29/09/2016 18:00

excellent!!! bises

Emau 29/09/2016 10:32

Pas pour moi aujourd'hui
Le mélange sucré salé c'est pas notre tasse de thé
Bises et bonne journée

lesdelicesdethithoad 29/09/2016 17:59

tu me diras alors, bises et bonne fin de journée

babakitchen 29/09/2016 12:51

j'aime bcp le sucré salé, mais avec le poisson j'hésite, suis pas sûre que les enfants apprécieront, je testerais à l'occasion quand je suis seule - bisous !! bonne après midi

lesdelicesdethithoad 29/09/2016 10:53

pas de problème! passes une belle journée

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