30 septembre 2016 5 30 /09 /septembre /2016 06:00

Bonjour!

Et voilà le mois de septembre terminé, sous le soleil, la chaleur!

Et qui dit dernier jour dit publication pour L'ESCAPADE EN CUISINE dont le thème de ce mois-ci était JE SUIS DANS LE PETRIN.

J'ai donc trouvé cette recette sur le blog de EMY , CUISINE 2 SOEURS.

Et c'est CALI55 du blog J'AI TOUJOURS AIME LE JAUNE MOUTARDE qui devait choisir chez moi.

brioche à la fleur d'oranger (escapade en cuisine)

300g de farine

5g de levure sèche

60g de sucre

10cl de lait tiède

1 oeuf

40g de beurre

1 cas de fleur d'oranger

vanille en poudre

Faire dissoudre la levure dans le lait tiède.

Dans le bol du robot, mélanger la farine,le sucre et la vanille.

Ajouter le beurre battu en omelette, la fleur d'oranger et le beurre coupé en dés mous.

Bien pétrir le tout.

Ajouter le lait/levure.

Pétrir 10 mn environ (au robot c'est beaucoup plus simple).

Verser la pâte dans un saladier et recouvrir d'un torchon.

Laisser pousser 2h à température ambiante (voir même devant une fenêtre ensoleillée).

Déposer la pâte sur le plan de travail et la dégazer.

Former une brioche et la déposer sur une plaque de cuisson recouverte d'un feuille en silicone.

Laisser pousser 1h.

Badigeonner de lait ou de jaune d'oeuf battu (je ne le fais jamais j 'oublie tout le temps).

faire cuire 25 à 30 mn à 170°.

Laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit!

 

brioche à la fleur d'oranger (escapade en cuisine)
brioche à la fleur d'oranger (escapade en cuisine)
brioche à la fleur d'oranger (escapade en cuisine)

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commentaires

M
belle brioche :) miam
Répondre
L
merci et bonne soirée
T
la brioche à la fleur d'oranger, c'est sans doute mon classique préféré! c'est si fin et doux comme gout!
Répondre
L
oui , merci et bonne soirée
G
Merci pour cette belle participation ! A bientôt ! Bon week-end !
Répondre
L
merci et bon we
G
et sinon c'est possible d'être livrée demain matin?
Répondre
L
ah mince un peut tard là du coup!! bon we
L
très belle réalisation !<br /> miam !
Répondre
L
merci Laurence et bon we
G
superbe brioche bien moelleuse à voir la mie<br /> Excellente soirée bises
Répondre
L
merci Guy et bon we
M
Une belle brioche bien parfumée ! Bisous
Répondre
L
merci et bonne soirée
M
belle brioche
Répondre
L
merci et bon we
L
Très belle cette brioche, elle doit avoir bon gout avec la fleur d'oranger
Répondre
L
oui bien parfumée bonne soirée
J
Une brioche comme je les aime et la fleur d'oranger j'adore. Belle soirée
Répondre
L
merci Jackie et bonne soirée
V
Je crois que je vais me laisser tenter, j'ai 1/2 sachet de levure entamé, ça ira très bien! Bisous
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L
tu me diras alors! bonne soirée
L
La première fois que j'ai goûté une brioche à la fleur d'oranger, j'avais 11 ans, et j'ai été surprise par ce goût nouveau pour moi, je n'ai pas vraiment apprécié, mais depuis, j'adooooore ! Aussin, je sais que je me régalerais de la tienne !
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L
merci et bon après midi
C
Vivement le goûter.. et le petit déjeuner... lol<br /> bel après midi
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L
oui les deux!!! bises
V
Elle est superbe !!<br /> Très bonne et belle journée.
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L
merci Vanni et bon après midi
D
Hum c'est excellent choix j'adore le goût de la fleur d'oranger
Répondre
L
merci Delphine et bon après midi
C
cc oh quelle belle brioche bien moelleuse miam miam super escapade :) bonne journée
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L
merci et bon après midi
L
huuuumm elle a l'air toute moelleuse !!<br /> bizzz
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L
oui finie en une seul fois!!!!!!!!!!
J
belle brioche...biz
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L
bises!
M
Une belle brioche fait maison, rien de tel!!<br /> La fleur d'oranger pourquoi pas!<br /> Biz<br /> MC
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L
merci et bon après midi

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  • : bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! Je cuisine plus léger, et je calcule les points afin de pouvoir aider ceux qui suivent weight watchers; les recettes sont pour tout le monde rééquilibrage ou pas ! sur ma page facebook je partage également des idées de menu et les recettes des copinautes qui me plaisent !
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