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30 septembre 2016 5 30 /09 /septembre /2016 06:00

Bonjour!

Et voilà le mois de septembre terminé, sous le soleil, la chaleur!

Et qui dit dernier jour dit publication pour L'ESCAPADE EN CUISINE dont le thème de ce mois-ci était JE SUIS DANS LE PETRIN.

J'ai donc trouvé cette recette sur le blog de EMY , CUISINE 2 SOEURS.

Et c'est CALI55 du blog J'AI TOUJOURS AIME LE JAUNE MOUTARDE qui devait choisir chez moi.

brioche à la fleur d'oranger (escapade en cuisine)

300g de farine

5g de levure sèche

60g de sucre

10cl de lait tiède

1 oeuf

40g de beurre

1 cas de fleur d'oranger

vanille en poudre

Faire dissoudre la levure dans le lait tiède.

Dans le bol du robot, mélanger la farine,le sucre et la vanille.

Ajouter le beurre battu en omelette, la fleur d'oranger et le beurre coupé en dés mous.

Bien pétrir le tout.

Ajouter le lait/levure.

Pétrir 10 mn environ (au robot c'est beaucoup plus simple).

Verser la pâte dans un saladier et recouvrir d'un torchon.

Laisser pousser 2h à température ambiante (voir même devant une fenêtre ensoleillée).

Déposer la pâte sur le plan de travail et la dégazer.

Former une brioche et la déposer sur une plaque de cuisson recouverte d'un feuille en silicone.

Laisser pousser 1h.

Badigeonner de lait ou de jaune d'oeuf battu (je ne le fais jamais j 'oublie tout le temps).

faire cuire 25 à 30 mn à 170°.

Laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit!

 

brioche à la fleur d'oranger (escapade en cuisine)
brioche à la fleur d'oranger (escapade en cuisine)
brioche à la fleur d'oranger (escapade en cuisine)

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Published by lesdelicesdethithoad - dans pains brioches - viennoiseries
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commentaires

Melencuisines 03/10/2016 15:26

belle brioche :) miam

lesdelicesdethithoad 03/10/2016 19:23

merci et bonne soirée

Toque de choc 02/10/2016 10:18

la brioche à la fleur d'oranger, c'est sans doute mon classique préféré! c'est si fin et doux comme gout!

lesdelicesdethithoad 03/10/2016 19:25

oui , merci et bonne soirée

Gabie 01/10/2016 09:41

Merci pour cette belle participation ! A bientôt ! Bon week-end !

lesdelicesdethithoad 01/10/2016 12:23

merci et bon we

gridelle 01/10/2016 07:39

et sinon c'est possible d'être livrée demain matin?

lesdelicesdethithoad 01/10/2016 12:23

ah mince un peut tard là du coup!! bon we

Laurence 30/09/2016 21:58

très belle réalisation !
miam !

lesdelicesdethithoad 01/10/2016 12:24

merci Laurence et bon we

guy59600 30/09/2016 21:30

superbe brioche bien moelleuse à voir la mie
Excellente soirée bises

lesdelicesdethithoad 01/10/2016 12:24

merci Guy et bon we

mamancadeborde 30/09/2016 19:55

Une belle brioche bien parfumée ! Bisous

lesdelicesdethithoad 30/09/2016 21:21

merci et bonne soirée

miams 30/09/2016 18:58

belle brioche

lesdelicesdethithoad 30/09/2016 21:21

merci et bon we

LudivineL 30/09/2016 18:10

Très belle cette brioche, elle doit avoir bon gout avec la fleur d'oranger

lesdelicesdethithoad 30/09/2016 21:22

oui bien parfumée bonne soirée

jackie 30/09/2016 17:44

Une brioche comme je les aime et la fleur d'oranger j'adore. Belle soirée

lesdelicesdethithoad 30/09/2016 21:22

merci Jackie et bonne soirée

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