saumon à la sauce mojo

bonjour .

Voici un recette "piquante" qui a bien plu à la maison malgré le fort goût d'ail présent.

Une recette que j'ai trouvé dans le livre "SIMPLEMENT DELICIEUX POISSONS ET COMPAGNIE".

POUR 4 PERSONNES

4 darnes de saumon

pour la sauce :

2 gousses d'ail pelées

2 cac de paprika

1 cas de cumin en poudre

5 cas d'huile d'olive

2 cas de vinaigre de vin blanc

sel et poivre

Faire cuire à la poêle la saumon en le salant et le poivrant.

Dans le bol d'un mixer mettre tous les ingrédients de la sauce et mixer longuement.

Au moment de servir déposer cette sauce (froide) sur le poisson et servir accompagné de riz.

Bon appétit!

plat, saumon, ail paprika, cumin, huile d'olive vinaigre de vin blanc

Comments

[elsa]

moi j'aime l'ail , donc , pas de soucis !
une bonne recette a faire . bisous

[lesdelicesdethithoad]

bisous Elsa

[Laurence]

ce doit être un délice avec cette sauce !!
miam !!

[lesdelicesdethithoad]

ça change surtout!!

[Val]

A lire la liste des ingrédients de ta sauce, j'adore! Bisous

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne semaine

[guy59600]

un joli plat mais je passe mon tour
tres bon apres-midi

[lesdelicesdethithoad]

bonne semaine Barbara

[babakitchen]

je prends tout, du poisson, du riz et une bonne sauce, que demande le peuple !! bizzz bon weekend

[lesdelicesdethithoad]

bonne fin de journée Guy

[Chrystel]

Oh, jolie idée. J'aime beaucoup. Cette sauce me parait particulièrement savoureuse. Bises pleines de soleil ☼

[lesdelicesdethithoad]

merci Chrystel et plein de soleil à toi aussi

[mamancadeborde]

Merci pour cette nouvelle idée de sauce qui accompagne j'en suis sûre à merveille le saumon ! Bises et belle journée

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne fin de journée

[delphine]

Hum c'est très appétissant, ta sauce doit être excellente
Bises

[lesdelicesdethithoad]

oui , bonne fin de journée bises

[la cuisine de poupoule]

Un beau plat mais je passe mon tour pour aujourd'hui
Bonne journée
bises

[lesdelicesdethithoad]

pas de soucis bises et bonne fin de journée

[gut]

J'aime beaucoup ! une sauce qui doit avoir beaucoup de goût avec ce qu'elle contient ! Merci !! bonne journée ! bises

[lesdelicesdethithoad]

merci et passes une belle journée

[Toque de choc]

je ne connaissais pas du tout cette sauce ! Dommage qu'elle contienne autant d'ail, je ne crois pas que mon estomac la supporterait mais elle me faisait très envie.

[lesdelicesdethithoad]

mince!! bonne journée

[chris]

Je ne connaissais pas la sauce mojo mais c'est une belle découverte!!
bisous

[lesdelicesdethithoad]

bonne journée

[vanni]

Une très belle recette.
Bonne journée.

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne journée aussi