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1 juillet 2016 5 01 /07 /juillet /2016 06:00

Bonjour!

Pour aujourd'hui pas de viande pas de poisson mais des légumes à profusion.

C'est bien le cas ici. Je ne me rendais absolument pas compte de la quantité que j'allais mettre à cuire et je me suis retrouvée avec un plat ultra pro de 3l bien plein . Il m'en restera pour le lendemain voir même pour congeler car étant seule le midi à manger je ne vais pas me forcer tous les midis à finit ce plat!!!

Il sera facile à retrouver au congélateur, bien qu'à ce moment là le crumble ne sera plus croustillant! Il accompagnera très bien une viande ou un poisson voir rien du tout!

Je me suis inspirée d'une recette du livre FACON CRUMBLE.

crumble de légumes aux haricots

1 gros oignon

125g de haricots rouges en boîte (poids égoutté)

125g de haricots beurre en boîte (poids égoutté)

125g de pois chiches en boîte (poids égoutté)

2 courgettes

2 grosses carottes

4 tomates 

2 branches de céleri

300ml de bouillon de légumes (soit 2 tablettes + 300ml d'eau)

2 cas de concentré de tomates

sel et poivre

 

Crumble

150g de poudre de noisettes

1 cas de ciboulette déshydratée

120g de gruyère râpé

Dans un plat allant au four déposer le mélange composé :

de l'oignon haché

des haricots

des pois chiches

des courgettes coupées en dés

des tomates en dés épépinées

des carottes coupées en dés

du céleri haché

 

Délayer le concentré de tomates dans le bouillon de légumes chaud et verser sur les légumes.

Saler et poivrer.

 

Mettre au four th 180° durant 15 mn.

 

Préparer le crumble en mélangeant la poudre de noisettes, la ciboulette et le fromage.

Répartir sur les légumes et faire cuire à nouveau 30mn.

Servir bien chaud.

 

Bon appétit!

 

 

crumble de légumes aux haricots
crumble de légumes aux haricots
crumble de légumes aux haricots

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Published by lesdelicesdethithoad - dans légumes
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commentaires

Laurence 02/07/2016 22:00

il est bien sympa ce crumble !!!
bizzz

lesdelicesdethithoad 04/07/2016 17:56

merci et bonne soirée

jeanne 01/07/2016 19:52

Un plat délicieux et complet avec une petite salade, j'aime beaucoup, c'est original, bravo !!!!

lesdelicesdethithoad 04/07/2016 19:15

merci et bonne soirée

Carole 01/07/2016 17:48

J'aime beaucoup ton crumble, surtout la préparation a base de noisette, gruyère et ciboulette sur le dessus ! Une bonne idée de plat plein de légumes :)

lesdelicesdethithoad 04/07/2016 19:15

merci et bonne soirée

guy59600 01/07/2016 17:02

un très joli crumble ça doit être bien délicieux
excellent après-midi

lesdelicesdethithoad 04/07/2016 19:16

je confirme; bises

gut 01/07/2016 15:49

C'est trompeur ce genre de plat au niveau quantité !! on met un peu de beaucoup de choses et on se retrouve avec un plat pour 12 ! Savoureux avec ce petit crumble j'en suis sûre ! bisous

lesdelicesdethithoad 04/07/2016 19:16

oui, j'en ai sorti du congélateur aujourd'hui et comme c'est bon!!!!!!!!!!
bises

delphine 01/07/2016 12:40

Hum comme c'est appétissant; j'adore aussi les légumes, c'est super bon
Merci pour le partage de ta recette
Bises

lesdelicesdethithoad 04/07/2016 19:16

merci et bonne soirée, bises

sotis 01/07/2016 12:02

excellent ce crumble de légumes!!!! bisous

lesdelicesdethithoad 04/07/2016 19:17

merci Sotis et bonne soirée

Recette Land 01/07/2016 11:50

Je vais goûter!

lesdelicesdethithoad 04/07/2016 19:17

merci et bonne soirée

chris 01/07/2016 09:55

hummm!! ah ça ... ça me va!!! Les légumes c'est la vie!!! :D
bisous

lesdelicesdethithoad 04/07/2016 19:17

oui sous plein de forme en plus!!

mauricette 01/07/2016 07:55

Ta recette me plaît beaucoup !
bon vendredi....

lesdelicesdethithoad 04/07/2016 19:17

merci beaucoup et bonne soirée

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