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30 juin 2016 4 30 /06 /juin /2016 06:00

Bonjour à tous!

Aujourd'hui dernier jour du mois , c'est notre rendez-vous avec l'escapade en cuisine qui consiste à trouver une recette sur un thème donné sur un blog après tirage au sort!

Donc le thème de ce mois de juin était LE POULET.

J'ai eu pour mission de trouver une recette sur le blog de Christelle LA CUISINE DE POUPOULE, et c'est Michèle du blog CROQUANT FONDANT GOURMAND qui devait trouver de quoi cuisiner sur le mien .

Voici ce que j'ai réalisé.

sauté de poulet aux carottes (escapade en cuisine)

POUR 4 PERSONNES

 

4 escalopes de poulet ( ou 8 aiguillettes pour moi)

10 carottes

1 oignon

4 gousses d'ail

3 cas de moutarde

2 cac de thym

2 verres de vin blanc

1 cube de bouillon de poule

3 cas de crème

sel et poivre 

 

 

(copié collé de la recette de Christelle, je n'ai rien modifié)

 

 

1- Débiter les escalopes en dés de 3cm par 3 cm.

2- Les mettre dans un saladier et y ajouter les 2 gousses d'ail pressées, le thym et 1cuillère à soupe de moutarde. Mélanger et réserver.

3- Laisser mariner le temps de s'occuper des légumes.

4- Couper les carottes épluchées en rondelles fines et l'oignon en petits morceaux.

5- Faire chauffer une poêle à feu moyen et y mettre à dorer (environ 5 min) les dés d'escalopes marinés.

6- Les retirer de la poêle et les réserver.

7- Mettre dans la même poêle les carottes et l'oignon.

8- Les faire revenir environ 10 minutes en les remuant régulièrement pour qu'ils n'attachent pas.

9- Verser dessus le verre de vin blanc et émietter le cube de bouillon et poivrer.

10- Laisser cuire environ 15 à 20 min jusqu'à réduction complète du vin blanc.

11- Les carottes doivent être cuites, légèrement dorées, mais encore croquantes.

12- Ajouter les morceaux de poulet, la crème et la moutarde restante.

13- Mélanger le tout et laisser mijoter 5 min. Servir aussitôt.

sauté de poulet aux carottes (escapade en cuisine)

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Published by lesdelicesdethithoad - dans viande
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commentaires

Gabie 03/07/2016 17:53

Cette recette est très sympa ! Merci pour ta participation !

lesdelicesdethithoad 04/07/2016 17:55

merci et bonne soirée

chris 30/06/2016 22:41

Un plat bon, simple et rapide!!!
De quoi se régaler!!
bisous

lesdelicesdethithoad 04/07/2016 19:17

merci et bonne soirée

mamancadeborde 30/06/2016 21:41

Hummm...très appétissant ! Bonne soirée

lesdelicesdethithoad 04/07/2016 19:18

merci, bises

Lou 30/06/2016 21:14

Une belle idée de sauté !
Bises

lesdelicesdethithoad 04/07/2016 19:18

merci bses

Val 30/06/2016 20:40

Hummm, de quoi rendre bien aimable ces carottes, hi!!!! Bisous

lesdelicesdethithoad 30/06/2016 20:52

merci!!! bonne soirée

sotis 30/06/2016 16:12

excellent ce sauté!!! bisous

lesdelicesdethithoad 30/06/2016 20:52

merci et bonne soirée

guy59600 30/06/2016 16:06

très joli plat réalisé pour cette escapade
excellent après-midi

lesdelicesdethithoad 30/06/2016 20:52

bonne soirée Guy

Marie L 30/06/2016 15:53

Bien appétissant ! Belle journée

lesdelicesdethithoad 30/06/2016 20:53

merci et bonne soirée

la cuisine de poupoule 30/06/2016 14:49

Un très bon choix merci
bonne journée
bises

lesdelicesdethithoad 30/06/2016 20:53

merci à toi pour cette bonne recette
bises

Pounchki 30/06/2016 14:37

Une assiette bien appétissante :) bisous Annyvonne et bon après-midi

lesdelicesdethithoad 30/06/2016 20:53

MErci et bonne soirée Françoise

delphine 30/06/2016 12:34

Hum superbe plat cela doit être un régal
Bises et bon jeudi

lesdelicesdethithoad 30/06/2016 20:54

tout le monde à apprécier!!
bonne soirée

DineavecSandrine 30/06/2016 10:25

Un bon plat mais pour l'heure, je suis plus attirée par un tartare ou une salade complète... Chaleur oblige!
DineavecSandrine

lesdelicesdethithoad 30/06/2016 20:54

quelle chance, ici en Bretagne il pleut pfff
bonne soirée

Emau 30/06/2016 09:54

J'ai loupé le tour ce mous ci mais je reviens le mois prochain
Ta recette est bien réussie
Miam miam
Bises

lesdelicesdethithoad 30/06/2016 20:54

merci et au mois prochain peut-être!!!
bses

Not Parisienne 30/06/2016 09:13

Ce plat de poulet a l'air délicieux!!

lesdelicesdethithoad 30/06/2016 20:55

merci et bonne soirée

vanni 30/06/2016 09:10

Une très belle recette.
Bonne journée.

lesdelicesdethithoad 30/06/2016 20:55

merci et bonne soirée

Chrystel 30/06/2016 07:33

Joli choix Annyvonne. C'est très appétissant. Bises

lesdelicesdethithoad 30/06/2016 20:55

merci Chrystel et bonne soirée

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