cake aux kiwis et aux amandes

Bonjour !

J'avais envie de réaliser un petit gâteau pour manger le soir en dessert.

Bien sûr pas quelque chose de lourd ni quelque chose qui aurait pu rester 2 ou 3 jours à attendre qu'on le termine.

Je me suis penchée sur les différentes recettes que j'ai enregistrées et je suis tombée (sans me faire mal) sur la recette de COOKING LILI.

Bon le résultat ne ressemble pas à celui de Cooking lili, je ne voyais pas ou peu les kiwis, mais le goût était là et le moelleux aussi.

De plus je n'avais pas de petit moule à cake et j'ai donc pris mon petit moule étoile demarle d'un contenance de 75cl.

1 oeuf

60g de farine

1/4 de sachet de levure

60g de cassonade

50g de beurre demi-sel

50g de kiwi (soit un pour moi)

30g de poudre d'amandes

1 cas de lait

Faire fondre le beurre .

Séparer le blanc du jaune d'oeuf et le monter en neige bien ferme.

Mélanger le jaune avec le beurre et le sucre .

Ajouter la poudre d'amandes.

Ajouter la farine et la levure mélangées ensemble en 3 fois.

Ajouter le lait puis les blancs en neige.

Ecraser le kiwi en purée et ajouter délicatement à la préparation.

Verser dans un moule et faire cuire au four th 180° durant 20 à 25 mn.

Attendre quelques minutes avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit!

dessert, gâteau, kiwi poudre d'amande, oeuf, farine

Comments

[cooking lili]

Coucou merci du petit clin d'oeil et contente qu'il t'ait plu :)

[lesdelicesdethithoad]

avec grand plaisir! bonne soirée

[mamancadeborde]

C'est vrai que kiwi/amande est une association qui fonctionne très bien ! Ton gâteau me tente bien. Bisous

[lesdelicesdethithoad]

il est délicieux!! bonne soirée

[Laurence]

ah toi aussi tu tombes sans te faire mal sur les recettes hihihi !!
sympa ce gâteau !!
bizzzz

[lesdelicesdethithoad]

heureusement !! sinon je te racontes pas les bleus!!!!!!!!!!!

[elsa]

encore une recette a tester .
il est léger en plus donc , tout
bénef pour moi . bises

[lesdelicesdethithoad]

aux fourneaux ma belle!!!!

[delphine]

Hum il doit être bien moelleux ce gâteau c'est un régal
Merci pour la recette

[lesdelicesdethithoad]

bises et bonne soirée

[Pounchki]

Un bon gâteau tout moelleux pour le goûter :) bisous et bon week-end !

[lesdelicesdethithoad]

merci et passes une belle semaine

[gut]

Je mange des kiwis tous les jours et je n'ai jamais eu l'idée d'en mettre dans un gâteau !! merci du rappel !! il est super beau !! bisous

[lesdelicesdethithoad]

merci gut et passes une belle semaine

[sotis]

il est bien joli ce cake!!!! bisous

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne soirée

[guy59600]

joli gâteau et très bon fruit ici changement de temps après des températures étouffantes hier
très bon après-midi

[lesdelicesdethithoad]

pas un coup de chaud en Bretagne grrrrrrrrrrrrrr

[jackie]

J'aime beaucoup l'idée des Kiwis. Bonne journée

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne soirée

[la cuisine de poupoule]

Humm j'aime beaucoup ton gâteau il a l'air extra.
Bonne journée
bises

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne soirée

[mumu]

j'en prendrais bien un morceau , a faire pour demain ; merci ..Bonne journée

[lesdelicesdethithoad]

alors ça donne quoi le test? bonne soirée

[lapopotte@lolo]

hum, un joli gâteau fruité et bien parfumé !

[lesdelicesdethithoad]

merci Lolo et bonne soirée

[Emau]

Je n'ai jamais cuisiné ce fruit
Bonne journée
Bises

[lesdelicesdethithoad]

tu ne serais pas déçue!

[chris]

ton cake est bien sympathique, mais sans le kiwi pour moi... :)
Le kiwi ne m'aime pas!!!
bonne journée

[lesdelicesdethithoad]

ah ça c'est pas de chance!!!!!!!!!!!

[Perrine]

Tiens, voilà une recette qui change ! J'adorais, étant petite, un gâteau au kiwi justement, avec un nappage chocolat... Je retiens ta recette =)

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne journée sous le soleil j'espère!

[vanni]

Il est superbe ce gâteau.
Très bonne et belle journée.

[lesdelicesdethithoad]

merci beaucoup et belle journée