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25 mai 2016 3 25 /05 /mai /2016 06:00

Bonjour !

Et oui encore une recette sucrée!!

Une idée trouvée chez ALTERGUSTO.

Vous avez bien lu, de l'huile d'olive!! elle apporte du moelleux aux muffins sans en sentir le goût finalement.

muffins au yaourt, confiture et huile d'olive

Pour 12 mini-muffins 

 

110g de farine

30g de poudre d'amande

1/2 sachet de levure

1 cas de confiture (pour moi confiture de clémentines de Corse)

35g d'oranges confites

1 oeuf

20g de cassonade

2 cas d'huile d'olive

1 yaourt

Dans un récipient mélanger la farine, la levure et la poudre d'amandes.

Dans un autre récipient ou dans le bol d'un robot, mélanger l'oeuf et le sucre.

Ajouter , le yaourt, la confiture et l'huile.

Bien mélanger et ajouter le mélange sec.

Terminer par les oranges confites coupées en petits morceaux.

Verser la préparation dans les empreintes.

Faire cuire au four th 180° durant 20 mn.

faire refroidir sur une grille.

Bon appétit!

 

muffins au yaourt, confiture et huile d'olive
muffins au yaourt, confiture et huile d'olive
muffins au yaourt, confiture et huile d'olive

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commentaires

vanni 27/05/2016 15:30

De superbes muffins.
Bonne journée

lesdelicesdethithoad 27/05/2016 15:41

merci et bonne fin de journée

mauricette vinson 25/05/2016 19:17

Trop beau !

lesdelicesdethithoad 26/05/2016 14:15

merci!

sandra 25/05/2016 09:29

si moelleux!

lesdelicesdethithoad 26/05/2016 14:16

assurement!!!

Sylvmel 25/05/2016 09:18

Oh c'est la journée des muffins (hihi !!). Ta version sucrée me plait beaucoup. Bises

lesdelicesdethithoad 26/05/2016 14:16

et oui c'est mercredi!!

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