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11 mai 2016 3 11 /05 /mai /2016 06:00

Bonjour!

Le temps des courgettes revient doucement, bon je sais que ce n'est pas encore l'été mais on a envie de changer de légumes avec les beaux jours.

j'ai trouvé cette recette dans un PRIMA.

Normalement c'est un gâteau qui se mange froid; mais je ne me suis rendue compte de l'erreur en le mettant au four à 19h!!!! donc nous l'avons dégusté chaud, mais le démoulage est alors beaucoup moins facile.

gâteau à la courgette et crumble au parmesan

le gâteau

2 courgettes (450g)

3 oeufs

60g de farine

10cl de lait

100g de fromage blanc

origan séché

sel et poivre

crumble

100g de farine

100g de parmesan

70g de beurre froid

Rincer les courgettes et les couper en rondelles assez fines. (j'ai utilisé mon ADAPTACHEF).

Répartir les rondelles dans un moule .

Fouetter les oeufs avec la farine, le lait et le fromage blanc.

Ajouter l'origan, le sel et le poivre.

Verser sur les courgettes.

Mélanger la farine, le parmesan râpé (avec mon adaptachef aussi) et le beurre bien froid du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse.

Verser sur la préparation précédente.

Enfourner 30 mn à 180° jusqu'à ce que le crumble soit doré.

Bon appétit!

 

gâteau à la courgette et crumble au parmesan

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Published by lesdelicesdethithoad - dans légumes
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commentaires

Brimbelle 11/05/2016 20:51

Hummm!!! Bien tentant! Bisous et bonne soirée

lesdelicesdethithoad 12/05/2016 12:03

merci et bonne journée

Val 11/05/2016 18:02

Moi aussi, je suis ds ma période crumble en ce moment, hi!!!!!!!!!!!!!! Bisous

lesdelicesdethithoad 12/05/2016 12:03

ça change aussi!!!
bonne journée

gridelle 11/05/2016 16:42

ah ça je sais que c'est bon! je faisais une recette dans le même genre il y a longtemps! tu me le rappelle avec plaisir!

lesdelicesdethithoad 12/05/2016 12:04

et bien tant mieux alors!
bonne journée

Chrystel 11/05/2016 16:00

Chaud ou froid, c'est sûrement délicieux. Merci Annyvonne. Bises

lesdelicesdethithoad 12/05/2016 12:04

moi je l'ai préféré chaud!
bises

gut 11/05/2016 13:31

L'erreur n'est pas grave c'est le genre de plat que l'on peut manger chaud, tiède ou froid et c'est toujours super bon ! merci

lesdelicesdethithoad 12/05/2016 12:05

personnellement je l'ai préféré chaud!
bonne journée

guy59600 11/05/2016 12:30

un très joli gâteau bien gourmand
excellent après-midi

lesdelicesdethithoad 11/05/2016 13:16

merci Guy bon après midi également

Loulou 11/05/2016 11:53

sympa cette recette !!
bizzz

lesdelicesdethithoad 11/05/2016 13:16

merci et bonne fin de journée

Eva 11/05/2016 08:27

C'est ma recette :) Je suis ravie qu'elle soit publiée dans le Prima !!
Bises

lesdelicesdethithoad 11/05/2016 11:22

nous nous sommes régalés
merci à toi

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