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12 mai 2016 4 12 /05 /mai /2016 06:00

Bonjour!

Je suis anti-friture depuis très très longtemps! et cette recette tombait à pic pour utiliser des feuilles de brick en attente dans le frigo.

bricks aux poireaux sans friture

10 feuilles de brick

2 poireaux

75g de fromage râpé (gruyère pour moi)

1 cac de graines de cumin

huile d'olive

sel et poivre

 

Nettoyer et émincer les poireaux.

Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres et qu'ils aient rendu leur eau.

Saler et poivrer.

Ajouter le fromage et le cumin.

Couper chaque feuille de brick en 2.

Badigeonner d'huile d'olive et déposer ensuite une cas de préparation.

Replier la feuille sur elle-même.

Déposer les bricks sur une toile silpat et faire cuire au four th 180° durant 15 mn.

Servir chaud avec une salade.

Bon appétit !

 

 

bricks aux poireaux sans friture

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Published by lesdelicesdethithoad - dans légumes
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commentaires

Sylvmel 16/05/2016 21:43

Moi aussi mes bricks sont cuites au four. Avec des poireaux, je garde dans ma tite tête !!

lesdelicesdethithoad 17/05/2016 11:51

moins gras et meilleur pour la santé!
bonne journée

babakitchen 14/05/2016 11:09

pareil, chez moi cuisson au four ou bien comme guy, à la poele dans un peu d'huile, pas besoin de friture - bisous

lesdelicesdethithoad 14/05/2016 15:21

bien meilleur, bises

guy59600 12/05/2016 19:21

de superbes bricks une chose qui me plairait bien quand j'en fais je les fais cuire a la poêle en plus excellent le croustillant une fois cuites
très bonne soirée

lesdelicesdethithoad 13/05/2016 11:14

beaucoup moins gras en plus!
bonne journée Guy

tulipe_isa 12/05/2016 11:02

d'autant que ça croustille aussi au four, alors pourquoi les mettre dans l'huile!!! moi aussi quand je peux éviter, je teste au four!!! bonne journée, bizz, isa

lesdelicesdethithoad 12/05/2016 12:01

moins de gras donc meilleur pour la santé également
bonne journée

Amalia 12/05/2016 10:56

J'adore les bricks au four!

lesdelicesdethithoad 12/05/2016 12:02

bien moins gras et plus croustillants!!
bonne journée

Loulou 12/05/2016 09:56

sympa ces bricks aussi bien pour l'apéro qu'en plat du soir avec une petite salade !
bizzz

lesdelicesdethithoad 12/05/2016 12:02

ah en apéro je n'y avais pas pensé!!
bonne journée

Culina 12/05/2016 09:29

Moi aussi, je suis anti-anti-friture, je déteste ça ! je travaille très souvent les feuilles de Brick .. au four, comme toi ! Bonne journée

lesdelicesdethithoad 12/05/2016 12:03

et en plus il n'y a pas les odeurs!!!
bonne journée

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