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16 avril 2016 6 16 /04 /avril /2016 06:00

Bonjour! Cette semaine Jackie du blog LA CUISINE DE JACKIE a publié ce cake qui m'a tout de suite donné l'envie de le réaliser! et ce n'est pas moi qui l'ai fait mais Adèle qui prend de plus en plus possession des fourneaux surtout durant les vacances!

Le résultat est vraiment top et effectivement on dirait que l'on mange une madeleine.

Cependant Jackie ne l'a fait cuire que 30 mn, moi il m'a fallu 40 minutes. Tout dépend du four de chacun, le mieux étant de vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau au bout de 30 mn et que celui-ci sorte bien sec, sinon on prolonge la cuisson.

cake au citron comme une madeleine

210g de farine

180g de beurre doux 

1/2 cac de levure

1/4 cac de sel

3 oeufs entiers et 2 jaunes

150g de sucre

1/2 cac de vanille en poudre

1 jus de citron 

le zeste d'un citron

Faire fondre le beurre sur feu doux et laisser légèrement refroidir.

Mélanger les oeufs et les jaunes avec le sucre,la vanille, le jus et zeste de citron.

Ajouter le beurre fondu.

Terminer par la farine, le sel et la levure.

Bien mélanger le tout et verser dans un moule à cake.

Mettre au four th 180° durant 30 à 40 mn.

Laisser refroidir puis démouler.

Bon appétit!

 

cake au citron comme une madeleine
cake au citron comme une madeleine

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Published by lesdelicesdethithoad - dans gâteaux empreintes DEMARLE
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commentaires

Recette thermomix 03/05/2016 23:56

Très beau cake qui semble parfait. Il parait bien moelleux. Au citron, il doit être parfait pour se réveiller le matin ;)

lesdelicesdethithoad 04/05/2016 20:56

merci et bonne soirée

Lucienne 19/04/2016 15:39

Très bon !

lesdelicesdethithoad 19/04/2016 15:41

merci et bonne fin de journée

Chrystel 18/04/2016 21:08

La texture de ton cake est un appel à la gourmandise. Bises Annyvonne

lesdelicesdethithoad 19/04/2016 08:41

merci Chrystel
bises

sophie 18/04/2016 20:16

il à l'air extra !!!! l'intérieur est top

lesdelicesdethithoad 18/04/2016 20:25

merci Sophie, bonne soirée et bonne semaine

delphine 18/04/2016 10:45

Oh j'adore le citron alors forcément je craque
Bises et bonne journée

lesdelicesdethithoad 18/04/2016 19:03

merci et bonne semaine

gridelle 18/04/2016 09:17

le cake au citron est un de mes préférés! miam!

lesdelicesdethithoad 18/04/2016 10:23

super , bonne semaine

samar 17/04/2016 23:35

une tuerie ton cake parfume au citron j'adore cette texture
grosse bise

lesdelicesdethithoad 18/04/2016 10:23

merci et bonne semaine

Culina 17/04/2016 21:23

C'est une gourmandise qui plaît aux petits comme aux grands !!! Belle soirée à toi !

lesdelicesdethithoad 18/04/2016 10:22

merci et bonne semaine

La Cuisine de Mathilde 17/04/2016 20:49

Il est bien beau ton cake.......bonne soirée Mathilde

lesdelicesdethithoad 18/04/2016 10:22

merci Mathilde et bonne semaine

Val 17/04/2016 20:42

Il est bien gonflé et d'une texture et d'une couleur parfaites, bisous

lesdelicesdethithoad 18/04/2016 10:22

merci et bonne semaine

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