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5 novembre 2015 4 05 /11 /novembre /2015 07:00

Bonjour! c'est un plat qui a été mangé avec une telle rapidité que j'ai failli ne pas avoir le temps de prendre une photo!!

j'ai trouvé la recette dans le dernier hors série de cuisine actuelle de septembre 2015.

dinde à la marocaine

600g d'aiguillette de dinde

1 orange bio

1 verre de jus d'orange

2 gousses d'ail

4 brins de menthe

70g de mélange apéritif fruits secs

4 cas de sauce tomates

2 cas d'huiled 'olive

1 cac de gingembre moulu

1 cac de cumin

sel et poivre

Trancher l'orange en quartiers.

Tailler la viande en gros dés.

La faire colorer avec de l'huile dans une grande poêle.

Ajouter l'ail hachée.

Assaisonner de cumin , sel et poivre.

Verser le jus d'orange, les quartiers d'orange dans la poêle.

Ajouter la sauce tomate, le mélange apéritif, 10cl d'eau et le gingembre.

Couvrir et laisser mijoter 10 mn environ.

Au moment de servir ajouter la menthe ciselée.

Servir avec une semoule de couscous.

Bon appétit!

dinde à la marocaine

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Published by lesdelicesdethithoad - dans viande
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commentaires

Chris 22/11/2015 13:48

Délicieusement parfumé !

virginie moreau 20/11/2015 20:46

Ce doit être bien parfumé !!

virginie moreau 20/11/2015 20:46

Ce doit être bien parfumé !!

choupette82 16/11/2015 10:02

Elle me palis beaucoup ta recette ! ho p ! de coté ;) bises

Miss Bretzel 13/11/2015 19:07

Un plat sucré salé qui a tout pour me plaire!

caty49 10/11/2015 13:04

me revoila apres le transfert de mon nouveau blog et la creation de mon site changement de travail,
j'adore ta recette et heureuse de revenir sur les blogs bonne journée
http://capdelice.fr

Chrystel 08/11/2015 18:10

Elle est super cette recette. ça fait des lustres que je n'ai pas acheté de revue de cuisine, moi. Je peux comprendre qu'elle soit partie très vite. Je pense que je testerai volontiers. Bises Annyvonne

gridelle 06/11/2015 13:42

oh la j'adore! la cuisine orientale ça me parle ça n'est plus un secret! mais l'idée de cuisiner la dinde ainsi, cette viande pas facile que j'apprécie moyennement, c'est top!

lesdelicesdethithoad 06/11/2015 16:39

et oui!!
bon we

Loulou 06/11/2015 11:37

huuummm ça m'a l'air délicieux !!
bizzz

lesdelicesdethithoad 06/11/2015 16:39

merci Laurence et bon we

Mely 05/11/2015 19:08

Tout ce que j'aime !! Quel délice !
Bisous.

lesdelicesdethithoad 06/11/2015 16:38

merci et bon we

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