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7 octobre 2015 3 07 /10 /octobre /2015 06:00

Bonjour! je vous propose cette recette, mêlant un petit goût sucré (les carottes) et le salé du poisson.

hachis terre mer

400g de poisson (colin et saumon surgelés pour moi)

2 cac de fumet de poisson

10 brins de persil

700g de carottes

60g de beurre

muscade

sel et poivre

Faire décongeler le poisson au micro-ondes.

Peler et couper les carottes en rondelles.

Les faire cuire 15mn dans eau bouillante salée.

les égoutter et les mixer avec le beurre (avec votre robot , ou comme moi le cook'in).

Emietter grossièrement le poisson.

Ajouter le persil haché, le fumet de poisson , la muscade.

Assaisonner.

Bien mélanger le tout et mettre la préparation dans un plat à gratin.

Recouvrir avec la purée de carottes.

Faire cuire au four th 180° durant 20 mn afin que le poisson soit cuit.

Servir bien chaud.

Bon appétit!

PS : il m'en restait, j'en ai mangé le lendemain et pas de changement de goût.

 

hachis terre mer
hachis terre mer

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Published by lesdelicesdethithoad - dans poisson au cook'in(salé et sucré)
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commentaires

Loulou 09/10/2015 21:34

un bon plein de vitamines avec ce plat !!
bizzz

Amalia 09/10/2015 13:21

C'est un beau plat qui me plait

lesdelicesdethithoad 09/10/2015 19:23

merci
bises

Angelle 08/10/2015 21:08

Un mélange qui plait à coup sur, pour les grands comme pour les petits

lesdelicesdethithoad 09/10/2015 10:42

merci et bon vendredi

Mely 07/10/2015 21:39

Oh le bon hachis qui donne envie !
Bisous.

lesdelicesdethithoad 09/10/2015 10:42

merci et bon vendredi

mamimijane 07/10/2015 20:06

une excellente recette,
poisson et carottes,j'adore bizzzzz

lesdelicesdethithoad 09/10/2015 10:42

bises et bon vendredi

mélie melo en cuisine 07/10/2015 18:15

hummm vraiment sympa , bonne soiree

lesdelicesdethithoad 09/10/2015 10:42

bises

catherine 07/10/2015 18:04

merci beaucoup pour la rapidité à répondre à ma question
j'adore votre blog continuez à nous régaler
bonne soirée

lesdelicesdethithoad 09/10/2015 10:42

merci beaucoup

catherine 07/10/2015 17:52

Super idée que je suis en train de réaliser pour ce soir mais une question quand même: le fumet faut il le mélanger avec de l'eau ou du vin blanc? sinon ça risque d'être sec non?

lesdelicesdethithoad 07/10/2015 17:58

je n'ai pas mis d'eau, je l'ai mis tel quel sur le poisson car comme celui-ci n'était pas cuit, il a rendu un peu de jus à la cuisson

jackie 07/10/2015 17:20

Une bonne idée avec des carottes. Des bises

lesdelicesdethithoad 07/10/2015 17:30

merci Jackie

gut 07/10/2015 17:02

Excellent ce petit gratin ! je ne pense pas suffisamment à la carotte ça change des pommes de terre !! merci ! bises

lesdelicesdethithoad 07/10/2015 17:30

merci pour ta visite et à bientôt

lolo 07/10/2015 13:37

hum, un hachis bien original et vitaminé !

lesdelicesdethithoad 07/10/2015 16:44

exactement, et on va en avoir besoin avec le soleil qui se fait plus rare

lacuisinedececile 07/10/2015 11:40

Je fais souvent ce hachis avec du thon en boîte et également du cabillaud surgelé; C'est un pur bonheur d'ailleurs j'ai un article pour cet hiver avec du thon de prêt. bonne journée

lesdelicesdethithoad 07/10/2015 16:44

merci pour ta visite et à bientôt

Amalia 07/10/2015 10:51

Ca m'a l'air délicieux!

lesdelicesdethithoad 07/10/2015 16:44

oui , on s'est vraiment régalé;
bises

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