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25 septembre 2015 5 25 /09 /septembre /2015 06:00

Bonjour! il commence à faire frais le soir, et chez nous les soupes sont de retour!

velouté de carottes épicé

1kg de carottes

2 oranges

1 gros oignon

2 pincées de 4 épices

15cl de crème liquide

1 cube de bouillon de volaille

1 cas de sucre

25g de beurre

sel et poivre

Diluer le cube de bouillon dans 75cl d'eau chaude.

Eplucher et couper les carottes en rondelles.

Peler et émincer l'oignon.

Le faire revenir dans une cocotte avec le beurre.

Ajouter les carottes et bien remuer.

Ajouter le bouillon.

Peler les oranges à vif  et prélever les quartiers.

Ajouter à la préparation.

Incoporer le sucre et le 4 épices.

Saler et poivrer.

Cuire 30 mn puis mixer.

Ajouter la crème et bien mélanger.

Servir bien chaud.

On sent bien l'orange et le 4 épices.

Bon appétit!

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Published by lesdelicesdethithoad - dans soupes
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commentaires

mamimijane 27/09/2015 17:44

voila d'excellentes recettes avec des courgettes,
bon dimanche bizzzz

lesdelicesdethithoad 28/09/2015 09:22

merci et bonne semaine

lolo 25/09/2015 18:54

hum, belle soupe bien parfumée !

lesdelicesdethithoad 26/09/2015 16:27

merci et bonne fin de journée

gridelle 25/09/2015 18:19

tu sais quoi?? tu arrives à me faire envie avec de la soupe!!!

lesdelicesdethithoad 26/09/2015 16:26

non??!! gagné alors!!!!!!!!!

guy59600 25/09/2015 13:43

un très joli velouté ils vont commencer a faire leurs apparitions sur la table le soir avec ces températures qui baissent
très bon après-midi
guy

lesdelicesdethithoad 26/09/2015 16:26

oui très frisquet le soir! brrrrr

aux fourneaux 25/09/2015 12:56

J'adore les veloutés ça réchauffe bien le soir, vu qui commence à cailler :) c'est tout ce qu'il me faut !
Bon wk

lesdelicesdethithoad 26/09/2015 16:26

oui, un petit bouillon pour se réchauffer plus une couverture sur les jambes devant la télé, je crois que l'automne est vraiment là!!

Loulou 25/09/2015 11:00

Super sympa cette recette !
bizzz

lesdelicesdethithoad 25/09/2015 11:44

merci et bonne journée

mélie melo en cuisine 25/09/2015 08:08

miammm sa rechauffe tout sa !! bonne journee

lesdelicesdethithoad 25/09/2015 11:42

bonne journée également!

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