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7 septembre 2015 1 07 /09 /septembre /2015 06:00

Bonjour! voilà un gâteau qui m'a surprise par sa texture moelleuse comme celle du gâteau de Savoie.

L'année dernière j'avais trouvé des livres dans un vide-grenier dont celui-ci CUISINE VITE FAIT BIEN FAIT de MASTERCHEF, il y a toute une collection et j'avais réussi à en acheter une dizaine.

Par contre comme souvent, la photo du livre et le rendu de mon gâteau ne sont pas les mêmes, mais comme il est très bon je vous donne avec plaisir la recette!

gâteau aux abricots et raisins secs

400g d'oreillons d'abricots (je n'ai pas pu tout mettre, soit la moitié environ)

3 oeufs

50g de beurre doux

100g de sucre

150g de farine

1 sachet de levure

20g de raisins secs blonds

Egoutter les abricots en réservant 10cl de sirop.

Casser les oeufs en séparant le blanc des jaunes.

Faire fondre le beurre avec le sirop dans une petite casserole.

Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Ajouter la farine et la levure.

Puis ajouter le beurre fondu avec le sirop (chaud).

Monter les blancs en neige bien ferme.

Les ajouter délicatement à la préparation.

Verser le tout dans un moule à manqué beurré et fariné.

Poser dessus les oreillons d'abricots et les raisins secs.

Mettre au four th 180° durant 30 mn.

Déguster le gâteau chaud ou tiède.

Bon appétit!

 

gâteau aux abricots et raisins secs
gâteau aux abricots et raisins secs
gâteau aux abricots et raisins secs
gâteau aux abricots et raisins secs

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Published by lesdelicesdethithoad - dans gâteaux
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commentaires

Natt 07/09/2015 23:17

moi je le trouve beau ton gâteau et il fait très envie après les photos des livres bien souvent elles sont retouchées bonne nuit bisous

lesdelicesdethithoad 08/09/2015 18:10

oui c'est vrai! mais normalement on devait voir les abricots sur le dessus!!

guy59600 07/09/2015 16:52

très joli gâteau avec de délicieux fruits et c'est sur que sur les livres les photos sont toujours plus belles et mêmes retouchées
très bonne fin d'après-midi
guy

lesdelicesdethithoad 07/09/2015 17:53

oui tout à fait d'accord!
bonne semaine Guy

Loulou 07/09/2015 16:43

je te rassure il m'arrive aussi de faire des recettes qui n'ont pas du tout la même tête que dans les livres lol !
en tout cas il a l'air bien bon !
bizzz

lesdelicesdethithoad 07/09/2015 17:52

Merci Laurence et je te souhaite une bonne semaine

sotis 07/09/2015 15:11

hummmm il est tentant ce gateau!!! bisous

lesdelicesdethithoad 07/09/2015 16:08

merci et bonne semaine

yumelise 07/09/2015 14:32

Oh que ce moelleux donne envie !

lesdelicesdethithoad 07/09/2015 16:08

oh que oui!!
bonne semaine

mamimijane 07/09/2015 13:35

il a l'air bien moelleux ton gâteau,hummm!
bonne journée bizzzzzzz

lesdelicesdethithoad 07/09/2015 16:08

merci et je te souhaite une bonne semaine

Fanfan 07/09/2015 11:38

Un gâteau simple, comme on les aime !

lesdelicesdethithoad 07/09/2015 11:51

merci et bonne semaine

Pounchki 07/09/2015 10:40

un délicieux gâteau bien fruité :) bisous

lesdelicesdethithoad 07/09/2015 11:51

merci et bonne semaine à toi

lapopotte@lolo 07/09/2015 08:48

hum, un petit gâteau bien appétissant !

lesdelicesdethithoad 07/09/2015 11:51

merci lolo et bonne semaine

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