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15 août 2015 6 15 /08 /août /2015 06:00

Bonjour! Rien de telle qu'une petite tarte salée même en pleine été pour se réchauffer le soir. pffffff!!!!

quiche de saumon et brocolis

Pour 4 quiches individuelles

1 pâte feuilletée

quelques sommités de brocolis fraîches

2 échalotes

180g de saumon frais sans peau

15cl de crème liquide

10cl de lait

3 oeufs

muscade sel et poivre

Faire chauffer une casserole d'eau salée et y faire cuire les brocolis quelques minutes afin q'uils gardent leur croquant.

Couper le saumon en gros dés.

Ciseler finement les échalotes.

Faire revenir celles-ci dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Ajouter le saumon et le faire saisir quelques minutes. (il n'est pas forcément totalement cuit).

Mélanger la crème, le lait, les oeufs et un peu de muscade.

Assaisonner .

Détailler 4 fonds de tarte à l'aide du découpoir 13cm.

Foncer les empreintes du moule grands ronds.

Déposer le saumon et les brocolis.

Verser dessus l'appareil à quiche.

Mettre au four th 180° durant 30mn.

Servir chaud.

Bon appétit!

quiche de saumon et brocolis
quiche de saumon et brocolis

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commentaires

Muriel 08/06/2016 19:06

Parfait pour le soir avec un peu de salade! Merci pour ton passage sur mon blog, bises

lesdelicesdethithoad 09/06/2016 17:44

avec plaisir!

Oumkadia 08/09/2015 20:04

Mmmm!! Une de mes quiches préférées!!! J en raffole

Claire au Matcha 02/09/2015 07:15

Très belle quiche, j'en salive! Bonne journée

aux fourneaux 27/08/2015 18:53

Elles sont bien appétissantes tes quiches !!!! Ca fait envie
Bizz

Loulou 17/08/2015 23:08

oh les jolies quiches !!
miam !!!

Chrystel 17/08/2015 21:43

Elle est terriblement appétissante ta petite quiche. Tout à fait ce qu'il me faudrait pour le dîner. Bises Annyvonne

caty49 17/08/2015 15:16

hum j'adore bizzz

Pounchki 16/08/2015 18:12

Qu'elle est tentante ta quiche :) bisous et bonne soirée !

Mely 16/08/2015 10:23

j'adore cette quiche avec cette alliance ! En en version individuel c'est super !
Bises et bon dimanche.

gridelle 16/08/2015 09:06

elles sont très appétissantes tes petites quichettes!!

Amalia 15/08/2015 20:09

Elle est belle ta quiche!

lesdelicesdethithoad 15/08/2015 20:41

merci et bonne soirée!

mamimijane 15/08/2015 17:15

en été ou en hiver,ça passe bien,
bonne fin de journée bizzz

lesdelicesdethithoad 15/08/2015 17:24

oui! merci et bon we à toi!

sotis 15/08/2015 16:31

ce serais parfait pour accompagner ma salade du soir!!! bisous

lesdelicesdethithoad 15/08/2015 17:24

effectivement! bises!

nani's kitchen 15/08/2015 09:56

une belle quiche gourmande chez toi aussi ! bisous

lesdelicesdethithoad 15/08/2015 13:59

merci et bonne journée

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