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26 juillet 2015 7 26 /07 /juillet /2015 06:00

Bonjour! malgré le temps maussade, j'ai décidé de réaliser cette salade, question d'apporter un peu d'été dans l'assiette!!

Une recette inspirée par celle trouvée dans le CUISINE ACTUELLE DE JUILLET .

salade de pommes de terre nouvelles au poulet, sauce au thon

POUR 4 PERSONNES

800g de pommes de terre nouvelles

7 tranches de filet de poulet rôti

100g de thon à l'huile

2 filets d'anchois

1 oignon nouveau

1 citron

du persil

poivre

Faire cuire les pommes de terre à l'eau.

Laisser refroidir , puis les éplucher et les couper en rondelles.

Ajouter les tranches de filets de poulet coupés.

Dans le bol du robot, mettre le thon et la moitié de son huile.

Ajouter 2 filets d'anchois et le jus du citron.

Mixer brièvement le tout.

Ajouter le persil ciselé et l'oignon finement émincé.

Poivrer.

Ajouter cette sauce à la préparation et mélanger délicatement.

Soupoudrer de persil haché.

Mettre au frais avant de servir.

Bon appétit!

 

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Published by lesdelicesdethithoad - dans légumes
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commentaires

La cuisine de mathilde 14/08/2015 21:01

J'ai testé ta recette, par contre j'ai utilisé du thon au naturel du coup ma sauce était plus épaisse..mais c'est super bon, bonne soirée Biz

lesdelicesdethithoad 15/08/2015 14:06

contente que tu te sois régalée!

papillonmyosotis 28/07/2015 12:18

Le type de salade que je prends direct !

lesdelicesdethithoad 28/07/2015 20:54

super alors!!

Loulou 26/07/2015 22:31

huuumm ça m'a l'air trop bon !!
bizzz

lesdelicesdethithoad 28/07/2015 11:34

bizzzz!

guy59600 26/07/2015 11:03

excellente salade surtout par cette chaleur dans le sud
Guy

lesdelicesdethithoad 26/07/2015 17:22

bonsoir Guy, ici il pleut de nouveau et il ne fait pas chaud du tout du tout!!!!
bises

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