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15 juin 2015 1 15 /06 /juin /2015 06:00

Bonjour! je ne peux m'empêcher d'acheter des livres de cuisine! en vide grenier, dans des magasins de déstockage, et bien sûr en librairie! j'en ai une collection , si bien que quelques fois je me retrouve à les avoir en double!! mais rien n'est perdu, un cadeau, une petite intention et ils trouvent toujours preneur!!

Cette fois-ci, j'ai craqué pour ce livre 'CUSINE DU CONGELO' qui permet d'utiliser les produits de base surgelés; en voilà donc un extrait.

tarte aux petits pois et menthe

une pâte brisée

500g de petits pois surgelés

20cl de crème liquide

3 oeufs

2 cas de menthe hachée

sel et poivre

Faire décongeler les petits pois quelques minutes au micro-ondes.

Etaler la pâte dans le moule à tarte.

Répartir les petits pois sur le fond (même si ils sont encore congelés)

Mélanger les oeufs avec la crème, la menthe.

Assaisonner.

Verser la préparation sur les petits pois.

Mettre au four th 180° durant 40 mn.

Servir chaud, tiède ou froid.

Comme il m'en restait j'ai congelé 2 parts (même si il s'agit de petits pois surgelés, ils étaient crus et ont été cuits)

Bon appétit!

 

tarte aux petits pois et menthe
tarte aux petits pois et menthe
tarte aux petits pois et menthe

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Published by lesdelicesdethithoad - dans tartes salées - feuilletés - pizzas
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commentaires

caty49 18/06/2015 15:41

une tres bonne idée bizzz

Mely 17/06/2015 15:29

Très jolie et avec de belles saveurs cette tarte !
Bisous.

fraizy 16/06/2015 21:15

jolie tarte bien sympathique. Bonne soirée

EmilieRD 15/06/2015 20:56

Elle est jolie cette quiche! Elle doit être bien parfumée!

lolo 15/06/2015 18:31

hum, une belle tarte équilibrée !

papillonmyosotis 15/06/2015 15:45

Elle est bien belle.

thithoad 15/06/2015 15:53

merci et bonne fin de journée

Loulou 15/06/2015 15:41

ça me fait penser aux fameux petits pois à la menthe de nos amis British :)
bisous

thithoad 15/06/2015 15:52

ce petit arrière goût à la menthe me plait bcp!

Lilakitchen 15/06/2015 14:16

Elle est superbe ta tarte!

thithoad 15/06/2015 15:33

merci et bonne fin de journée

choupette82 15/06/2015 10:00

Originale cette jolie tarte ! bon lundi

thithoad 15/06/2015 15:33

merci et bonne semaine à toi!

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