13 janvier 2015 2 13 /01 /janvier /2015 07:00

Bonjour! j'ai préparé ce rôti un peu à la mode Bretonne. Une recette trouvée et adaptée dans le CUISINE ACTUELLE HORS SERIE DE JANVIER 2015.

rôti de porc au cidre et aux pommes

un rôti de porc de 1kg5

8 petites pommes

40cl de cidre brut

1 oignon

4 brins de thym

1 feuille de laurier

1 cas de vinaigre de cidre

sel et poivre

Verser le cidre dans le plat allant au four.

Ajouter le thym et le laurier .

Y plonger le rôti et laisser mariner une heure au frais.

Ajouter l'oignon émincé , le sel et le poivre.

Mettre au four th 180°.

Au bout de 25 mn , ajouter les quartiers de pommes non épluchés (pour que les pommes ne se défassent pas) et mélangées au vinaigre de cidre.

Prolonger la cuisson durant 30 mn.

Servir bien chaud.

Il nous reste du rôti et froid avec une purée maison c'est très bon aussi!

Bon appétit!

 

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commentaires

D
nous avons testé cette recette ce midi, c'est excellent , merci de partager <br /> René
Répondre
L
contente que ça vous ai plu!!<br /> bonne soirée
B
c'est pas mal, ça me plait bien avec le cidre !! bisous
Répondre
L
merci barbara
M
Ce rôti aux saveurs bretonnes a tout pour me plaire, miam !<br /> Bonne soirée, bises.
Répondre
L
bonne journée<br /> bises
M
Oh la bonne idée pour ce rôti, il doit être exquis !
Répondre
L
merci
G
excellent plat salé/sucré<br /> bonne fin de journée
Répondre
L
merci guy
L
sympa comme recette !!<br /> merci !!
Répondre
L
bonne soirée<br /> bises
A
un délice cuisiné ainsi !!!
Répondre
L
merci<br /> bonne soirée
M
avec des pommes,ça doit etre délicieux,<br /> bonne journée bizzzzzzzzzzz
Répondre
L
on aime bcp le sucré salé à la maison<br /> bonne soirée mamimijane
A
Je suis pas fan des pommes cuites, mais j'adore le porc et le cidre!
Répondre
L
c'est l'accompagnement, tu peux mettre des petites pommes de terre à la place!
P
il doit être bien parfumé ton rôti :) bisous et bon mardi !
Répondre
L
merci et bon mardi également
S
oh oui, je fais çà souvent ....mais sans marinade .....je vais essayer !
Répondre
L
tu me diras alors!<br /> bonne journée
S
hummm j'adoreee
Répondre
L
merci et bonne journée

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  • : bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! Je cuisine plus léger, et je calcule les points afin de pouvoir aider ceux qui suivent weight watchers; les recettes sont pour tout le monde rééquilibrage ou pas ! sur ma page facebook je partage également des idées de menu et les recettes des copinautes qui me plaisent !
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