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16 janvier 2015 5 16 /01 /janvier /2015 07:00

bonjour! je vous propose aujourd'hui une crème de légumes à servir en entré ou tout simplement en verrines pour un apéritif.

Une recette tirée du livre DELICIEUSES RECETTES DE SOUPES aux éditions ESI.

crème de patates douces aux noisettes pour l'apéro ou pas!

POUR 4 A 5 PERSONNES

500g de patates douces

huile d'olive

20cl de lait

20cl de crème liquide

3 cas de noisettes grillées et concassées

sel et poivre

Eplucher les patates douces et les couper en morceaux.

Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive et ajouter le lait.

Laisser cuire à couvert 20 mn.

Mixer le tout en y ajoutant la crème le sel et le poivre.

Si le mélange est trop épais, mettre un peu d'eau.

Dresser dans des assiettes et parsemer de noisettes.

Bon appétit!

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Published by lesdelicesdethithoad - dans soupes
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commentaires

muse_88_ 13/03/2017 13:15

Bonne recette, le goût des patates douce, un délice. Avec la crème c'est tout doux, et les noisettes, très bonnes idées cette petite touche croquante, qui se marie bien en goût avec la patate. Rapide à faire en plus. La soupe est un peu épaisse, elle remplie vite l'estomac.

lesdelicesdethithoad 14/03/2017 07:52

on peut rajouter un peu de bouillon dans ce cas là! bises et bonne journée

muse_88_ 21/10/2016 11:29

Bonjour, pour combien de personnes est cette recette ? merci

lesdelicesdethithoad 21/10/2016 11:46

pour 4 à 5 personnes environ

lesdelicesdethithoad 21/10/2016 11:43

bonjour, toujours pareil, 4 à 5 personnes, mais vous avez raison de me poser la question, je vais le modifier
merci

Les Délices De Marina 20/01/2015 06:05

Un petit coucou en passant par la.
J'aime cette recette.
Bisous de Provence.

mamimijane 19/01/2015 18:33

il commence à neiger chez moi,brrrrrrrrrrrrr,il fait froid dehors,
bonne semaine bizzz

lesdelicesdethithoad 19/01/2015 20:14

chez nous ici en Bretagne, verglas,pluie et froid mais pas de neige!
bises

Lou 19/01/2015 15:13

Vraiment irrésistible !

lesdelicesdethithoad 19/01/2015 15:54

merci et bonne semaine

Amalia 19/01/2015 13:24

Ca a l'air trop bon!!!

lesdelicesdethithoad 19/01/2015 14:31

merci

Méli 18/01/2015 21:47

Je plongerais bien une cuillère dans cette belle soupe!

lesdelicesdethithoad 19/01/2015 14:30

je te comprends!!
bonne semaine

Valou 18/01/2015 21:12

Je testerai bien en apéro....

Bises. Valou.

lesdelicesdethithoad 19/01/2015 14:29

oui c'est bien aussi!
bonne semaine

Mymy Cuisine 18/01/2015 20:41

Vous avez dû vous régaler... elle a l'air bonne

lesdelicesdethithoad 19/01/2015 14:29

tout le monde s'est resservi!!
bonne semaine

les myrtilles 18/01/2015 19:12

Une crème bien délicieuse et pleine de saveurs !
Bonne soirée !

lesdelicesdethithoad 19/01/2015 14:28

merci et bonne semaine

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