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13 décembre 2014 6 13 /12 /décembre /2014 07:00

Bonjour! depuis le temps que je le vois sur les blogs , il fallait bien que je me lance!! j'ai suivi la recette de Sophie du blog PLAISIR ET GOURMANDISE CHEZ SOPHIE.

J'ai réalisé la pâte à l'aide de mon COOK'IN, mais bien sûr vous pouvez utiliser votre robot habituel.

pain blanc à la cocotte

310g d'eau 

1 sachet de levure boulanger

500g de farine T55

1 cac de sel

Mettre l'eau et la levure dans le cook'in.

Faire tourner 30s vit 2 à 40°.

Ajouter la farine et le sel et pétrir 2mn.

Déposer la pâte dans un saladier et le recouvrir avec une toile silpat.

Laisser pousser 1 heure.

Dégazer le pâton.

Le mettre dans une cocotte en ayant mis au fond du papier sulfurisé.

Fermer la cocotte

Mettre au four en partant d'un four froid.

Mettre la t°à 230° en chaleur tournante pour 1 heure (indications en fonction de mon four).

Sortir le pain et le laisser refroidir sur un grille.

C'est bleuffant!!!!

Bon appétit!

pain blanc à la cocotte
pain blanc à la cocotte
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commentaires

vanni 13/07/2016 07:22

Il est superbe ce pain, une belle croûte et mie.
Très bonne journée.

oum yacine 15/12/2014 16:22

bien réussi ce joli pain maison !
bisous

lesdelicesdethithoad 15/12/2014 16:25

merci et bonne soirée

Amalia 15/12/2014 09:13

Je l'ai déja vu pas mal de fois il faut vraiment que je me lance car il a l'air trop bon

lesdelicesdethithoad 15/12/2014 16:24

et inratable!!

Loulou 13/12/2014 23:40

il est superbe ton pain !
jolies grignes !!
bizz

lesdelicesdethithoad 14/12/2014 17:18

merci et bonne soirée

Lou 13/12/2014 18:09

Ton pain est vraiment très réussi !!!

lesdelicesdethithoad 13/12/2014 18:13

merci et bonne soirée

Pounchki 13/12/2014 17:41

un délicieux pain pour le petit déj ) bisous et bonne soirée !

lesdelicesdethithoad 13/12/2014 17:59

merci et bonne soirée

Doudous et peluches 13/12/2014 16:36

Il est magnifique!

Enfants et parents 13/12/2014 16:35

Miam! Du pain maison tout chaud...

Au jardin 13/12/2014 16:35

Oh, les jolies tartines en perspective!

Des livres gratuits 13/12/2014 16:34

Vous me donnez envie d'essayer!

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