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18 novembre 2014 2 18 /11 /novembre /2014 07:00

Bonjour! j'ai réalisé cette terrine pour un repas du soir avec une salade du jardin; j'ai trouvé la recette dans le livre "LES TERRINES DE SOPHIE".

terrine de carottes à la crème de cumin

4 carottes

2 pincées de cumin en poudre

1 cac de curcuma en poudre

2 cas de persil haché

4 oeufs

25 cl de crème liquide

sel et poivre

Eplucher les carottes , les couper en rondelles et les faire cuire 10 mn dans de l'eau bouillante salée.

Les égoutter.

Mélanger les oeufs et la crème.

Ajouter le cumin, le curcumaz, le persil et le sel et poivre.

Ajouter les carottes.

Verser la préparation dans un moule silicone (moule à cake cannelé demarle).

Mettre au four th 160° au bain-marie durant 50 minutes.

Laisser refroidir , conserver au frigo et démouler au moment de servir.

Bon appétit !

 

terrine de carottes à la crème de cumin

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Published by lesdelicesdethithoad - dans cakes salés
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commentaires

Syl 19/11/2014 14:08

Je note cette belle idée !!!
merci.
@+++

sotis 18/11/2014 14:09

hummmm une belle alliance de gouts!!! bisous

chacha 18/11/2014 11:17

c'est une super idée pour le repas du soir, ces temps ci j'ai du mal à avoir des idées je garde dans mon bloc note, bonne journée

Méli 18/11/2014 10:21

Quelle belle couleur!

Amalia 18/11/2014 09:52

Haaaaaaaaaaaaaaa elle est terrible cette terrine pour la fan de carottes que je suis!!!

mamimijane 18/11/2014 07:56

ça me semble très bon et ça présente bien,bizzzzz

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  • : bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! bonne visite !
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