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20 novembre 2014 4 20 /11 /novembre /2014 07:00

Bonjour! voici une recette de pâtes qui nous a permis d'utiliser les tomates cerises de notre jardin. J'ai trouvé la recette dans le livre "PATES" aux éditions Solar.

spaguetti aux tomates cerises et aux herbes aromatiques

pour 4 personnes

350g de spaguetti

2 grosses tomates mûres

250g de tomates cerises

quelques feuilles de menthe

quelques branches de persil plat

2 gousses d'ail

15g d'amandes pelées

15g de pignons de pin

6 cas d'huile d'olive

sel

Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée.

Peler les grosses tomates en les plongeant dans l'eau bouillante puis dans de l'eau froide.

Les mixer avec la menthe, le persil, les amandes, les pignons, la gousse d'ail , un peu de sel et 4 cas d'huile.

Laver et couper les tomates cersies en deux et les faire revenir pendant 1 mn dans une poêle avec l'huile restante et la gousse d'ail hachée.

Egoutter les pâtes, verser le pistou de tomates et les tomates cerises, mélanger et servir aussitôt.

Bon appétit!

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Published by lesdelicesdethithoad - dans pâtes riz - quinoa - semoule
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commentaires

Mon tiroir à recettes 20/11/2014 22:43

Je craque toujours pour une belle assiette de spaghetti, et la tienne est irrésistible !

Loulou 20/11/2014 22:29

sympa cette recette !!
bizzz

Chrystel 20/11/2014 21:14

Un grand MIAM pour ce joli plat. Bisous

Pounchki 20/11/2014 16:52

Une assiette de pâtes bien tentante :) bises et bonne soirée !

sotis 20/11/2014 15:05

un bon petit plat qui donne de l'energie!!! bisous

afaurore 20/11/2014 14:46

toujours partante

guy59600 20/11/2014 12:32

un joli plat un peu salé/sucré
excellent après-midi

Amalia 20/11/2014 09:02

Ton plat de spaghetti me donne bien envie!

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  • : bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! bonne visite !
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