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24 novembre 2014 1 24 /11 /novembre /2014 07:00

Bonjour! voici une recette toute simple qui a eu un bon succès lorsque je l'ai servie lors d'un repas entre amis. Isabelle, la voilà, tu pourras la tester rapidement pour être dans les temps pour noël!!

bûchettes de mascarpone glacé pour les réveillons

POUR LE MOULE BUCHETTES (12 EMPREINTES) DEMARLE

250g de mascarpone

3 oeufs très frais

4 cas de sucre et 1 pour les noix

extrait de vanille

1 cas de rhum (facultatif)

150g de cerneaux de noix

 

Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement.

Fouetter à part la mascarpone et l'ajouter aux oeufs ainsi que l'extrait de vanille et le rhum.

Battre les blancs en neige très ferme et les ajouter délicatement au mélange précédent.

Hacher grossièrement les noix.

Les faire chauffer à sec dans une poêle et ajouter la cas de sucre en remuant jusqu'à caramélisation.

Etaler sur une toile silpat pour les faire refroidir.

Les séparer les ajouter à la préparation.

Verser dans les empreintes et mettre à prendre au congélateur durant une nuit.

Et voilà tout simple, rapide et surtout super bon!!!!

 

Bon appétit!

 

bûchettes de mascarpone glacé pour les réveillons
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Published by lesdelicesdethithoad - dans glaces et sorbets
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commentaires

oum yacine 25/11/2014 13:26

Super jolie cette assiette et très bien dresser ! :)
bisous

lesdelicesdethithoad 26/11/2014 21:36

merci bcp

virginie 25/11/2014 12:40

j'adore l'idée

lesdelicesdethithoad 26/11/2014 21:36

merci et bonne soirée

Chrystel 25/11/2014 12:08

Extras tes bûchettes Annyvonne.
Petite question toutefois : peut-on remplacer le mascarpone par autre chose ?
bises

lesdelicesdethithoad 26/11/2014 21:35

pourquoi pas de la ricotta? ou du fromage blanc pas trop pauvre en matière grasse
A voir!

Malika Jo 25/11/2014 07:56

Moi qui ai acheté les moules buchettes de chez Demarle, je vais me laisser tenter par votre recette

lesdelicesdethithoad 25/11/2014 10:49

tant mieux alors!!
bises

Mon tiroir à recettes 25/11/2014 00:10

Super sympa pour les fêtes, bravo et merci pour cette recette :)

lesdelicesdethithoad 25/11/2014 10:49

bises!

Loulou 24/11/2014 22:34

rhooo que ce doit être bon !!!
ça me tente beaucoup pour les fêtes !!
bizzz

lesdelicesdethithoad 25/11/2014 10:49

et c'est tout simple en plus!!

natt 24/11/2014 22:23

je mets direct dans les favoris ma maman va adorer
bonne nuit bisous

lesdelicesdethithoad 25/11/2014 10:48

bonne journée natt

afaurore 24/11/2014 20:57

ça en jette

lesdelicesdethithoad 25/11/2014 10:48

merci et bonne journée

stef 24/11/2014 20:09

humm très sympa ces buchettes !

lesdelicesdethithoad 25/11/2014 10:47

merci et bonne journée

Sorawel 24/11/2014 20:04

Mmmhhh ça sent les fêtes qui approchent!!

lesdelicesdethithoad 25/11/2014 10:47

et oui!!!!!!!!!!

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