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16 octobre 2014 4 16 /10 /octobre /2014 06:00

Bonjour! il a fait très beau en septembre et j'ai réalisé cette salade pour un repas du soir.

salade grecque au boulgour et quinoa

250g de mélange boulgour et quinoa

125g de feta

100g de brocolis en petits bouquets

1 poivron rouge

1 concombre

70g d'olives noires

1 oignon

5 cas d'huile d'olive

sel et poivre

4 belles tiges de menthe

Faire cuire le boulgour dans de l'eau bouillante salée.

Couper le concombre et le poivron en petits dés.

Emincer l'oignon.

Couper les olives en rondelles.

Egoutter la feta.

Faire cuire le brocoli 10 mn dans de l'eau bouillante salée.

Mélanger le tout et assaisonner.

Ajouter l'huile et les feuilles de menthe ciselées.

Laisser au frais avant de servir.

Bon appétit!

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Published by lesdelicesdethithoad - dans pâtes riz - quinoa - semoule légumes
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commentaires

bigmumy 16/10/2014 23:47

miam j'aime beacoup, c'est bien coloré !!! bises et bonne journée

natt 16/10/2014 22:55

une délicieuse salade qui peut être encore d'actualité chez moi où nous avons un temps un magnifique
bonne nuit bisous

Lou 16/10/2014 19:31

De très belles couleurs pour ensoleiller une table !

oum yacine 16/10/2014 17:48

Bien gourmande et pleine de bonnes choses cette salade !

service traiteur séminaire 16/10/2014 17:26

Salade originale, je vais tenter la recette pour mon déjeuner au travail.

lesdelicesdethithoad 16/10/2014 17:26

merci!

Loulou 16/10/2014 10:45

une jolie salade colorée !!
bizzz

lesdelicesdethithoad 16/10/2014 17:25

merci et bonne soirée

Une quiche en cuisine 16/10/2014 09:47

Pleine de couleurs et de saveurs !

lesdelicesdethithoad 16/10/2014 17:25

merci et bonne soirée

Pounchki 16/10/2014 09:34

j'aime beaucoup ce type de salade à base de boulgour ou de quinoa cela change agréablement :) bisous et bonne journée !

lesdelicesdethithoad 16/10/2014 17:25

merci et bonne soirée

lapopotte@lolo 16/10/2014 09:27

hum,une belle salade originale et colorée !

lesdelicesdethithoad 16/10/2014 17:25

merci

sotis 16/10/2014 09:24

bien sympa cette salade, c'est vrais que c'était bien agréable ce petit rab d'été!!! bisous

lesdelicesdethithoad 16/10/2014 17:25

tout à fait!!
bises

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