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2 octobre 2014 4 02 /10 /octobre /2014 06:00

Bonjour! voici une recette trouvée sur le blog de Clémence.

Je l'ai réalisée en plat principal pour un repas du soir accompagné d'un yaourt pour finir.

Bien suffisant et complet.

crumble carottes, oignons et raisins

pour 4 crumbles

260g d'oignons

150g de carottes

3 cas de raisins secs

1 cas de curry en poudre

20cl de lait de coco

 

pour le crumble 

60g de beurre

60g de farine

40g de noix de coco en poudre

1 cac de curcuma

Emincer l'oignon.

Peler et faire des lamelles fines avec les carottes.

Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Ajouter les carottes, puis le lait de coco et laisser mijoter 10 mn.

Ajouter enfin les raisins et le curry.

Préparer le cumble afin d'obtenir une pâte sablée.

Déposer les carottes dans des ramequins et recouvrir de crumble.

Mettre au four th 200° durant 15 minutes.

Servir très chaud.

Bon appétit à tous !

Ps : si vous allez voir la recette de Clémence, vous constaterez que je n'ai pas mis de graines de moutardes , ni de caramel à cuisiner , car tout simplement je n'en ai pas trouvé!!!

crumble carottes, oignons et raisins
crumble carottes, oignons et raisins
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Published by lesdelicesdethithoad - dans légumes
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commentaires

Giove 14/10/2014 20:38

Nous nous sommes régalés mais un peu sec à notre goût !

lesdelicesdethithoad 15/10/2014 20:11

je note ta remarque!
merci d'avoir testé et bonne soirée

Geek & Balsamique 02/10/2014 20:57

Heureusement que tu précise que c'est un plat de résistance car on aurait presque dit un dessert, aussi bien en photo qu'avec la liste des ingrédients.
Un plat sucré salé qui devait être délicieux.

lesdelicesdethithoad 03/10/2014 16:43

oui, j'aime bcp le sucré salé!!!

mamimijane 02/10/2014 12:57

un gratin qui doit etre délicieux bizzzz

lesdelicesdethithoad 03/10/2014 16:43

je confirme!!!

afaurore 02/10/2014 11:38

carottes et raisins...hummmm

lesdelicesdethithoad 03/10/2014 16:43

et oui!!!!

lapopotte@lolo 02/10/2014 09:47

hum, un bon crumble très original !

lesdelicesdethithoad 03/10/2014 16:43

merci et bon we

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