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2 septembre 2014 2 02 /09 /septembre /2014 06:00

Bonjour! voici un pain que mon ado et un de ses copains ont adoré!! avec du nutella et réchauffé au micro-ondes un vrai délice selon eux!! pour moi à manger tout simplement!

bat bout ou pain marocain

pour 10 pains environ

250g de farine T 55

250g de semoule de blé fine

1 sachet de levure à pain gourmandises demarle (je n'ai donc pas mis de sel )

sinon 5g de sel si levure sèche de boulanger

10g de sucre

260g d'eau tiède (35°)

60g d'huile d'olive

Mélanger à la spatule la farine, la semoule de blé, le sucre et la levure.

Ajouter l'eau tiède et mélanger pour obtenir un ensemble homogène.

Pétrir la pâte au batteur pendant 3 minutes puis ajouter l'huile et pétrir encore 8 mn.

La pâte doit être bien lisse.

Laisser reposer 20 minutes.

Diviser la pâte en 10 boules  de 90g.

Aplatir de façon à obtenir un rond.

Couvrir et laisser pousser 40 minutes.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire cuire à feu doux chaque côté de 1 à 2 minutes selon la coloration.

Ils se conservent très bien 2 à 3 jours sous film au frigo.

Bon appétit!

 

bat bout ou pain marocain
bat bout ou pain marocain

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Published by lesdelicesdethithoad - dans pains brioches - viennoiseries
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commentaires

PATALVA 03/09/2014 13:00

Avec 1 bon thé et de la confiture maison . Miam-miam . Bravo pour ton blog . Patalva des foodies

Méli 03/09/2014 10:05

Je n'en ai jamais fait, mais alors ça me tente beaucoup! Un régal!

lesdelicesdethithoad 03/09/2014 11:17

merci

afaurore 02/09/2014 21:56

un délice

lesdelicesdethithoad 03/09/2014 11:17

merci

guy59600 02/09/2014 21:31

de superbes petits pains
une excellente soirée

lesdelicesdethithoad 03/09/2014 11:17

bonne journée guy!

Loulou 02/09/2014 16:28

tu me donnes envie d'en refaire !!
bisous

lesdelicesdethithoad 02/09/2014 18:15

tant mieux!

Mely 02/09/2014 13:17

Ils sont splendides ! Il faut absolument que j'en fasse !
Bises et bon après-midi.

lesdelicesdethithoad 02/09/2014 18:15

bonne fin de journée

mamimijane 02/09/2014 10:53

j'aimerais aussi,nature,bonne journée bizzzzzzzzzzzz

lesdelicesdethithoad 02/09/2014 18:14

bizzzzzzz

kougelhopfetchocolat 02/09/2014 10:24

j'en ai jamais goûté mais elles m'ont l'air bien délicieuses

lesdelicesdethithoad 02/09/2014 18:14

merci et bonne soirée

Chrystel 02/09/2014 10:22

Je suis sûre qu'on adorerait également. J'aime bien découvrir des recettes de pain d'ailleurs
bisous Annyvonne
Chrys

lesdelicesdethithoad 02/09/2014 18:14

bisous chrys!

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