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13 juin 2014 5 13 /06 /juin /2014 06:00

Bonjour! voici une idée sympa qui fait manger des légumes sans s'en rendre vraiment compte!

pâtes sauce brocoli au jambon

500g de brocoli 

1 oignon

30cl de bouillon de légumes

120g de gruyère râpé

15 cl de crème liquide

100g de dés de jambon

sel et poivre

Rincer le brocoli, l'égoutter.

Séparer les rosettes des tiges et les couper en petits morceaux.

Peler les tiges et les couper en petits dés.

Eplucher l'oignon et le hacher.

Ajouter l'oignon au bouillon de légumes et amener à ébullition.

Ajouter les rosettes de brocoli , laisser cuire 5 mn puis retirer les rosettes et les égoutter.

Faire cuire les dés de brocoli dans le bouillon durant 6 mn.

Retirer du feu et ajouter la moitié des rosettes.

Réduire en purée.

Ajouter le fromage et la crème en mélangeant bien.

Terminer par le jambon et le reste de rosettes.

Réchauffer la sauce et rectifier l'assaisonnementt.

Servir aussitôt avec des pâtes.

Bon appétit!

 

pâtes sauce brocoli au jambon
pâtes sauce brocoli au jambon
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Published by lesdelicesdethithoad - dans pâtes riz - quinoa - semoule
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commentaires

access moto 15/08/2014 12:35

J'adore le brocoli ;)
Merci pour cette jolie recette
Je vais le faire ça ce weekend

solange 06/08/2014 11:24

Voilà une occasion pour faire manger aux enfants des brocolis. Super idée, merci et bonne journée.

ma petite cuisine 18/07/2014 11:28

Bonne idée pour faire manger du brocolis à des personnes comme moi qui n'aime pas ça mais qui raffole des pâtes.

Mely 13/07/2014 11:40

Un bien délicieux plat de pâte, j'adore cette idée de sauce brocoli, et avec du jambon, ça fait un très bon plat complet complètement à mon goût !
Bon dimanche, bises.

Gabie 01/07/2014 09:59

Bonjour Thithoad ! Je ne trouve pas ta participation à l'escapade en cuisine à laquelle tu t'es inscrite ! Merci de nous tenir au courant par mail à q-e-zine@hotmail.fr. A bientôt !

mymy cuisine 23/06/2014 21:06

J'aime beaucoup le brocoli alors je testerai quand le temps sera plus froid..

Peluches 21/06/2014 18:27

Un plat de pâtes très savoureux!

Valou 20/06/2014 21:58

Les pâtes chez nous on prend à toutes les sauces donc on adopte ta recette....

Bises.Valou.

caty49 17/06/2014 18:50

un super plat bizzz

Nat 17/06/2014 11:43

Bien appétissante cette assiette de pâtes !! Bonne journée,bises

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