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13 juin 2014 5 13 /06 /juin /2014 06:00

Bonjour! voici une idée sympa qui fait manger des légumes sans s'en rendre vraiment compte!

pâtes sauce brocoli au jambon

500g de brocoli 

1 oignon

30cl de bouillon de légumes

120g de gruyère râpé

15 cl de crème liquide

100g de dés de jambon

sel et poivre

Rincer le brocoli, l'égoutter.

Séparer les rosettes des tiges et les couper en petits morceaux.

Peler les tiges et les couper en petits dés.

Eplucher l'oignon et le hacher.

Ajouter l'oignon au bouillon de légumes et amener à ébullition.

Ajouter les rosettes de brocoli , laisser cuire 5 mn puis retirer les rosettes et les égoutter.

Faire cuire les dés de brocoli dans le bouillon durant 6 mn.

Retirer du feu et ajouter la moitié des rosettes.

Réduire en purée.

Ajouter le fromage et la crème en mélangeant bien.

Terminer par le jambon et le reste de rosettes.

Réchauffer la sauce et rectifier l'assaisonnementt.

Servir aussitôt avec des pâtes.

Bon appétit!

 

pâtes sauce brocoli au jambon
pâtes sauce brocoli au jambon
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Published by lesdelicesdethithoad - dans pâtes riz - quinoa - semoule
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commentaires

access moto 15/08/2014 12:35

J'adore le brocoli ;)
Merci pour cette jolie recette
Je vais le faire ça ce weekend

solange 06/08/2014 11:24

Voilà une occasion pour faire manger aux enfants des brocolis. Super idée, merci et bonne journée.

ma petite cuisine 18/07/2014 11:28

Bonne idée pour faire manger du brocolis à des personnes comme moi qui n'aime pas ça mais qui raffole des pâtes.

Mely 13/07/2014 11:40

Un bien délicieux plat de pâte, j'adore cette idée de sauce brocoli, et avec du jambon, ça fait un très bon plat complet complètement à mon goût !
Bon dimanche, bises.

Gabie 01/07/2014 09:59

Bonjour Thithoad ! Je ne trouve pas ta participation à l'escapade en cuisine à laquelle tu t'es inscrite ! Merci de nous tenir au courant par mail à q-e-zine@hotmail.fr. A bientôt !

mymy cuisine 23/06/2014 21:06

J'aime beaucoup le brocoli alors je testerai quand le temps sera plus froid..

Peluches 21/06/2014 18:27

Un plat de pâtes très savoureux!

Valou 20/06/2014 21:58

Les pâtes chez nous on prend à toutes les sauces donc on adopte ta recette....

Bises.Valou.

caty49 17/06/2014 18:50

un super plat bizzz

Nat 17/06/2014 11:43

Bien appétissante cette assiette de pâtes !! Bonne journée,bises

Chantal 16/06/2014 21:26

J'adore ce plat tout simple et gourmand!
Chantal

Chrystel 16/06/2014 15:51

Comme toi, je ruse et j'en fais des sauces. bises Annyvonne

Le Ballet Des Gourmets 16/06/2014 11:56

Merci pour cette bonne idée de sauce. Bonne journée.

Rolly 15/06/2014 21:58

Une assiette équilibrée et bien tentante :)

babakitchen 15/06/2014 14:44

super, avec des brocolis, par contre fiston va raler il les préfère en bouquets sautés à la poele mdrrrr !!
bises, bonne semaine

Mely 14/06/2014 20:21

Je fais souvent une recette similaire, et je confirme que c'est délicieux, les brocolis se mangent tout seuls !
Bonne soirée, bisous.

Loulou 13/06/2014 22:07

huuummm c'est bien appétissant tout ça !!!
bizzzz

Pounchki 13/06/2014 16:05

Une chouette façon de faire manger les légumes aux enfants :) bisous et bonne soirée !

Michèle 13/06/2014 14:37

ça me fait rire car on cherche toutes à faire manger des légumes à ceux qui n'aiment pas trop et on cherche toutes des astuces, là c'est réussi

afaurore 13/06/2014 14:21

hummmm.... j'en aurai bien mangé ce midi

Sonia 13/06/2014 13:45

Très bonne idée, une assiette qui me tente bien

Titeratatouille 13/06/2014 12:52

Sympa ces pâtes!

mamimijane 13/06/2014 11:23

une assiette unique ,comme ça ,j'adore ,bonne journée bizzzzz

lapopottàlolo 13/06/2014 11:07

hum, elle est superbe cette sauce bien appétissante !

sophie 13/06/2014 10:53

une très très bonne idée !!

kougelhopfetchocolat 13/06/2014 09:35

un délicieux plat de pâtes

choupette82 13/06/2014 09:32

Une belle idée de repas !! Merci pour la recette , bises.

LadyMilonguera 13/06/2014 08:35

Elles sont bien appétissantes ces pâtes...

mimi 13/06/2014 08:33

Bonne idée ces pâtes avec du brocolis! Belle journée à toi.

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