Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
24 mai 2014 6 24 /05 /mai /2014 06:00

Bonjour! une petite tarte originale, trouvée dans le BRETONS EN CUISINE N°6.

tarte à l'andouille, pomme et moutarde

pour la pâte

250g de farine

125g de beurre demi-sel

3 cas d'eau

pour la garniture

12 tranches d'andouille de Guéméné

6 pommes reinette d'armorique

4 cas de crème liquide

moutarde

Préparation de la pâte

Mélanger la farine et le beurre en morceaux.

Ajouter l'eau et pétrir.

Faire une boule et laisser reposer la pâte au frigo durant 20 mn.

 

Peler les pommes, les couper en morceaux et les faire cuire dans une casserole avec un peu d'eau et de beurre pour obtenir une compote.

Mélanger la crème et de la moutarde.

Abaisser la pâte et foncer le moule.

Piquer le fond avec une fourchette et faire cuire à blanc durant 15 mn à 210°.

Verser ensuite la compote de pommes et disposer les tranches d'anadouille.

Verser la crème à la moutarde .

Faire cuire au four th 180° durant 25 mn.

Bon appétit!

 

tarte à l'andouille, pomme et moutarde
tarte à l'andouille, pomme et moutarde
tarte à l'andouille, pomme et moutarde
Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0
Published by lesdelicesdethithoad - dans tartes salées - feuilletés - pizzas
commenter cet article

commentaires

sandra 26/05/2014 14:17

encore une bonne tarte miam!

sandra 26/05/2014 14:17

encore une bonne tarte miam!

lesdelicesdethithoad 29/05/2014 09:35

merci et bon jeudi

vikki 26/05/2014 09:46

coucou
as tu passé une bonne journée hier ? oh je suis sure que oui ...
voila encore une bonne idée de tarte . aujourd'hui chez moi ,
je viens d'en mettre une qui vient de chez toi . bon lundi . bisous

lesdelicesdethithoad 29/05/2014 09:34

coucou vikki, oui effectivement une journée comme je les aime! je vais de ce pas voir ta recette!

Loulou 24/05/2014 22:37

sympa comme recette !

lesdelicesdethithoad 29/05/2014 09:34

merci!

Chrystel 24/05/2014 22:16

Pour moi, c'est top. Mais l'andouille ne fait pas l'unanimité à la maison

lesdelicesdethithoad 29/05/2014 09:33

moi non plus l'andouille n'est pas aimé par tout le monde , mais tant pis!!!

guy59600 24/05/2014 20:39

une superbe tarte salée/sucrée pas très chaud dans le nord
une excellente soirée

lesdelicesdethithoad 29/05/2014 09:38

bon jeudi guy!

Mely 24/05/2014 19:35

Des saveurs qui me plaisent pour cette tarte ! Ca me branche bien pour le dîner de ce soir ! :)
Bonne soirée, bises.

lesdelicesdethithoad 29/05/2014 09:38

merci et bon jeudi

Pounchki 24/05/2014 16:40

Une tarte pleine de saveurs :) bises et bon week-end !

lesdelicesdethithoad 29/05/2014 09:38

merci et bonne fin de semaine

Pauline 24/05/2014 16:22

Miam sucré-salé, j'adore ^^

lesdelicesdethithoad 29/05/2014 09:36

merci

mamimijane 24/05/2014 10:39

voila une tarte qu'il faut que je teste,avec de l'andouille ,miammmm bizzzzz

lesdelicesdethithoad 29/05/2014 09:36

bon jeudi à toi!

Présentation

  • : Le blog de lesdelicesdethithoad
  • Le blog de lesdelicesdethithoad
  • : bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! bonne visite !
  • Contact

Recherche

SUIVEZ MOI 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wikio - Top des blogs - Gastronomie

 

Mon blog est du classement des blogs cuisine de Recettes de Cuisine

 

 

Compteur de visiteurs en temps réel

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MES PARTENAIRES