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24 avril 2014 4 24 /04 /avril /2014 06:00

Bonjour! ici en Bretagne, on adore les moules! voici une recette toute simple alliant le cidre et la crème!

moules au cidre

pour 5 personnes

2,8kg de moules

20g de beurre

3 échalotes

20cl de crème liquide

30cl de cidre

2 cas de persil haché

1 petit bouquet garni

poivre

Faire fondre les échalotes émincées avec le beurre dans une cocotte.

Ajuter le cidre, le bouquet garni et le poivre.

Donner une franche ébullition.

Ajouter les moules et couvrir.

Laisser cuire 5 mn tout en remuant pour ouvir les moules.

Parsemer les moules de persil et verser la crème.

Mélanger et laisser cuire encore une bonne minute à feu vif.

Servir aussitôt.

Bon appétit!

 

moules au cidre
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Published by lesdelicesdethithoad - dans poisson
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commentaires

sophie 25/04/2014 13:16

j'ai jamais gouté mais ça à l'air excellent !!

lesdelicesdethithoad 25/04/2014 16:56

je confirme!!!

Loulou 24/04/2014 19:08

il y a longtemps que je n'ai pas mangé de moules !!!
miam !!!

lesdelicesdethithoad 24/04/2014 19:32

à tester alors!

mimi 24/04/2014 18:50

Hummmmm! J'adore les moules et en version Bretonne, c'est divin! Bonne soirée.

lesdelicesdethithoad 24/04/2014 19:31

merci et bonnes vacances

flipperine 24/04/2014 17:58

à la place du vin blanc, c'est le cidre ce doit être bon

lesdelicesdethithoad 24/04/2014 19:31

excellent !

Mapopotte 24/04/2014 15:36

délicieuse version

lesdelicesdethithoad 24/04/2014 19:31

merci et bonne soirée

Pounchki 24/04/2014 14:53

une bonne idée avec du cidre :) bises et bon après-midi !

lesdelicesdethithoad 24/04/2014 19:31

merci et bonne soirée

christele 24/04/2014 12:20

hummmmmm très sympa cette recette de moules à tester
bon jeudi
bises

lesdelicesdethithoad 24/04/2014 19:30

merci et bonne fin de journée

mymy cuisine 24/04/2014 11:44

J'ai testé cette recette l'été dernier, je confirmes un délice!

lesdelicesdethithoad 24/04/2014 19:30

merci et bonne soirée

kougelhopfetchocolat 24/04/2014 11:22

originale ton idée avec le cidre

lesdelicesdethithoad 24/04/2014 19:30

merci et bonne soirée

afaurore 24/04/2014 09:37

ça change au cidre

lesdelicesdethithoad 24/04/2014 10:40

oui et même adèle en a mangé!

mamimijane 24/04/2014 09:34

une idée pour un de ces jours ,j'aime beaucoup bizzzzz

lesdelicesdethithoad 24/04/2014 10:40

merci et bonne journée

lapopottàlolo 24/04/2014 09:18

hum, un bon plat de moules bien parfumées !

lesdelicesdethithoad 24/04/2014 10:40

merci et bonne journée

Juste 24/04/2014 08:12

j'adore les moules, j'adore le cidre donc je dois aimer cette recette
bizzz

lesdelicesdethithoad 24/04/2014 10:39

et oui!
bonne journée

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