brioche au lait fermenté

22 mars 2019 5 22 /03 /mars /2019 08:19

Bonjour!

Aujourd'hui je vous propose une recette de Brioche!

Idéal quand les enfants rentrent de l'école et elle fera également le bonheur des petits et des grands pour le petit déjeuner du weekend!

Je l'ai réalisée à l'aide de mon robot le I'COOK'IN mais si vous avez un robot classique elle peut également se faire de cette manière!

2 oeufs

du lait fermenté (il faut obtenir 300g avec les oeufs)

1 sachet de levure pour brioche DEMARLE

500g de farine

50g de sucre

80g de beurre

Mettre les oeufs dans le bol du robot.

Ajouter le lait afin d'obtenir 300g.

Ajouter le sachet de levure.

Faire tourner à 40° vitesse 2 durant 30 secondes.

Ajouter le sucre et la farine.

Mélanger fonction pétrin 1 minute.

Ajouter le beurre coupé en petits dés.

Pétrir durant 4 minutes.

Sortir la pâte et mettre le pâton dans un cul de poule recouvert d'un torchon et laisser pousser une heure dans un endroit chaud.

Dégazer la pâte.

Faire 16 petites boules et les répartir dans le moule tablette.

Recouvrir du torchon et laisser lever encore une demi-heure.

Badigeonner d'un jaune d'oeuf et répartir sur le dessus des grains de sucre.

Mettre au four th 180° durant 30 minutes.

Bon appétit!

brioche, lait fermenté, beurre, sucre, farine, oeuf

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- Merci à vous et à très vite!

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Published by lesdelicesdethithoad - dans au cook'in(salé et sucré) pains brioches - viennoiseries
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commentaires

Alaro Vallca 27/03/2019 16:20

comme elle est appétissante et cette jolie mie.... M%erci du partage ^_^

lesdelicesdethithoad 28/03/2019 19:57

merci et bonne soirée

steph de nos p'tits plaisirs 27/03/2019 11:08

une brioche vraiment hyper gourmande !!! j'en prendrais bien un morceau !!!

lesdelicesdethithoad 28/03/2019 19:58

avec plaisir et bonne soirée

samar 27/03/2019 01:39

une belle brioche comme je les aine tres gourmande je mets dans mes favoris
bisous

lesdelicesdethithoad 27/03/2019 10:28

merci et à bientôt!

kekeli 26/03/2019 06:30

Quelle jolie brioche !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

lesdelicesdethithoad 26/03/2019 09:01

merci , et bonne journée

Malika@ Cuisine Culinaire 26/03/2019 04:07

Elle est très moelleuse ta brioche. Ca donne envie!
J'adore le lait fermenté dans les brioches et les pains.

lesdelicesdethithoad 26/03/2019 09:01

merci et bonne journée

patricia cuisine 25/03/2019 22:11

magnifique, j'arrive avec le café bisous bisous

lesdelicesdethithoad 26/03/2019 09:04

avec plaisir et bonne journée

Marie/aggietlili 25/03/2019 21:45

Quelle belle brioche !! avec le lait fermenté les brioches sont vraiment top.

lesdelicesdethithoad 26/03/2019 09:04

merci et bonne journée

Assia 25/03/2019 19:16

Bien moelleuse les brioches au lait fermente

lesdelicesdethithoad 25/03/2019 20:35

oui , merci et bonne soirée

mamimijane 25/03/2019 18:00

j'en prendrais bien une part,
bonne semaine bizzzzz

lesdelicesdethithoad 25/03/2019 20:35

avec plaisir et bonne soirée

Nad0511 25/03/2019 14:33

Elle est superbe ta brioche!